Корейские паровые пирожки с мясом и капустой. Пигоди

Пигоди с мясом и капустой. Пянсе. Рецепт из расчета на маленькую мантышницу Ингредиенты; для теста: Мука 500 гр Вода 300 мл Дрожжи сухие 1 ч.л. Растительное масло 1 ст.л. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Заготовки делать по 50 грамм! Для начинки: Мясной фарш 400 гр Капуста 250 гр Лук репчатый 150 гр Лук зеленый 1 пучек Масло растительное 2 ст.л. Кориандр молотый 2 ч.л. с горкой Перец черный молотый 1 ч.л. Соевый соус 2 ст.л. Соль по вкусу Для соуса Соевый соус 50 мл Уксус рисовый 2 ч.л. Перец чили 1/2 стручка Кориандр молотый 1/2 ч.л. Зелень Чеснок 2 зубчика