Соус болоньезе
Соус Болоньезе — мясной соус для итальянской пасты родом из Болоньи. Традиционно готовится жителями Болоньи со свежими тальятелле и зелёной лазаньей. Менее традиционно соус сервируется с макаронами или другими типами пасты. В приготовлении этого соуса используют лук, морковь и сельдерей в равных количествах. Вино используют или белое, или красное. Можно заменить бульоном. Томаты в собственном соку не добавляют, только томатную пасту. Но это чисто советы от итальянцев, а вы у себя на кухне готовьте из как вам удобно. Ингредиенты: Фарш (свино-говяжий) - 300 гр., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Сельдерей корневой - по вкусу, Бекон - 5 ломтиков, Масло оливковое - 1 ст.лож., Вино - 0,5 стакан, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Томатная паста - 2-3 ст.лож, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Соус Болоньезе — мясной соус для итальянской пасты родом из Болоньи. Традиционно готовится жителями Болоньи со свежими тальятелле и зелёной лазаньей. Менее традиционно соус сервируется с макаронами или другими типами пасты. В приготовлении этого соуса используют лук, морковь и сельдерей в равных количествах. Вино используют или белое, или красное. Можно заменить бульоном. Томаты в собственном соку не добавляют, только томатную пасту. Но это чисто советы от итальянцев, а вы у себя на кухне готовьте из как вам удобно. Ингредиенты: Фарш (свино-говяжий) - 300 гр., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Сельдерей корневой - по вкусу, Бекон - 5 ломтиков, Масло оливковое - 1 ст.лож., Вино - 0,5 стакан, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Томатная паста - 2-3 ст.лож, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!