Запеченная щука в духовке. Старорусский рецепт,с гречкой!!!

В этом ролике приготовим запеченную щуку с гречкой по старорусскому рецепту. В ролике все пошагово, думаю что понятно, смотрите. Ссылка на канал моего отца Канал Василий Нестеров 👉https://bit.ly/3KmDtIj В кратце, рецепт приготовления : Ингредиенты: • Щука (1,5 кг – не потрошенная) 1 шт. • Гречка 250 г • Лук репчатый 200 г • Лимон 1 шт. • Яйцо 2 шт. • Укроп 1 пучок • Масло растительное 200 мл • Соль, перец по вкусу Способ приготовления: • Очистить щуку от чешуи, не повредив кожу. За головой сделать надрез по кругу, снять кожу чулком. • Голову освободить от жаберных костей. • Промыть. Снять мясо с костей и пропустить через мясорубку. • Нарезать лук на мелкие кубики, обжарить на растительном масле. • Отварить вкрутую и измельчить яйца. • Перебрать и промыть гречку, залить водой 1 к 2, отварить до полуготовности в течение 10–15 минут. • Лук, яйца, рыбный фарш и отваренную гречку перемешать. • Неплотно нафаршировать щуку получившейся смесью, приставить голову. • Щуку смазать растительным маслом, поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30–40 минут. • Украсить лимоном и зеленью. ♛ஜ════════════════ஜ♛ ║ ❗❗ ❗ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ:🙏 ║ https://bit.ly/3aHgSa2 ♛ஜ════════════════ஜ♛ 💲Для тех, кто хочет поддержать проект: 💳 Банковская карта - 2202 2004 8579 6476 =================================================== #Щука #Запеченная щука #Старорусский рецепт #готовим щуку