Вкусные ЛУКОВЫЕ оладьи за 30 минут

Спасибо за активность, буду рад вашей подписке, комментарию и лайку) Если вы любите луковые кольца , то эти луковые оладьи просто стоит приготовить и попробовать. Обжаренные до золотистой хрустящей корочки оладьи получаются вкусными и нежными. А в центре внимания дерзкий лук. Подаем такие луковые "не кольца" со сливочным, пикантным соусом. И тогда ни становятся закуской, перед которой никто не сможет устоять. Оладьи луковые: Лука желтый - 1 штука крупная и пару поменьше(480 миллилитров или 260 грамм нарезанного) Мука - 240 миллилитров; Кукурузная мука - 2 столовые ложки; Сахар - 1 столовая ложка; Разрыхлитель - 2 чайные ложки; Соль - 1 чайная ложка; Чеснок сушеный - 1 чайная ложка; Кайенский перец чили - 1/4 чайная ложка; Кефир(йогурт или пахта) - 240 миллилитров; Соус: Майонез - 120 миллилитров; Кетчуп - 3 столовые ложки; Маринад из огурцов - 1 столовая ложка; Бальзамический уксус или вуштерский соус - 1,5 чайные лоджки; Чеснок сушеный - 1 чайная ложка; Кайенский перец чили - 1/4 чайная ложка; Пошаговое описание рецепта: 1. Приготовим соус для макания: Смешаем вместе майонез, кетчуп, маринад из огурцов, бальзамический уксус, чеснок сушеный, перец чили, в небольшой кружке или чашке. Накрыть и убрать соус в холодильник до готовности к использованию. 2. Лук нарезать кубиком. Размер примерно средний плюс минус. 3. В большую чашку добавить муку обычную, муку кукурузную, сахар, разрыхлитель, соль, чеснок сушеный, перец чили. Перемешать, добавить кефир и снова хорошо перемешать. Получаем по консистенции тесто для оладушек. Добавим измельчённый лук и хорошо перемешиваем. 4. Жарим оладьи(луковые не кольца) на среднем огне до красивой золотисто коричневой, хрустящей корочки где - то по 3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи охлаждаем на решетке. Лишнее масло промакиваем бумажными полотенцами. #оладьи #оладьинакефире #оладьирецепт #луковыеоладьи #луковыекольца