Шарлотка

Шарлотка с яблоками в духовке: я расскажу вам секрет нежного и ароматного пирога Готовим самую вкусную шарлотку с яблоками – простой и быстрый рецепт в духовке. Сегодня вы узнаете, какие яблоки лучше использовать, чтобы пирог получился особенно сочным. Как правильно подготовить лимон и зачем добавлять сливочное масло в тесто. А также раскроем секрет одного чудесного ингредиента, который делает шарлотку невероятно нежной. В этом видео: - Какие сорта яблок лучше выбрать для шарлотки; - Как подготовить лимон, чтобы усилить вкус яблок; - Почему сливочное масло делает выпечку мягче; - Как укладывать яблоки, чтобы шарлотка получилась пышной. Ингредиенты: - Яблоки – 1 кг - Соль – щепотка - Сахар – 200 г - Яйца – 4 шт - Масло сливочное – 50 г - Сметана – 50 г - Мука – 200 г - Корица – 4 г - Разрыхлитель – 11 г Простой рецепт шарлотки в духовке – пошаговое приготовление в видео. Не пропустите лайфхаки по выпечке и секрет идеального теста. История появления шарлотки: Есть несколько теорий происхождения этого десерта. По одной из них, классический рецепт был придуман в XVIII столетии в Великобритании и назван в честь королевы Шарлотты, жены Георга III, которая любила яблоки. Другая теория связывает происхождение блюда с французским кулинаром Мари-Антуаном Каремом, который усовершенствовал старинный английский рецепт, добавив заварной крем. В России этот десерт приобрел свою популярность благодаря упрощённому способу приготовления, где тесто стало похожим на бисквит. Какой ваш любимый способ приготовления этого десерта? Пишите в комментариях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить лучшие рецепты выпечки и сладостей.