Белковый крем с агар-агаром

Белковый крем идеально подходит для приготовления и украшения тортов, пирожных, капкейков и десертов. Четкий рельеф крема достигается благодаря содержанию в нем агар-агара. Готовим такой крем. Ингредиенты: Сахар180 грамм, Агар-агар0,5 ч. ложки, Вода70 мл(50 мл. — в сироп, 20 мл. — в агар-агар), Лимонная кислота1/4 ч. ложки, Белки куриных яиц90 грамм(3 штуки), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!