Аджика абхазская

Максимально приближенная аджика к абхазской. Из доступных продуктов. Ингредиенты: Перец острый стручковый 200 гр Хмели сунели 25 гр Орехи грецкие 60 гр Чеснок 60 гр Кориандр молотый 15 гр Сахар 1 ч.л. Соль не иодированная 40 гр (2 ст.л. без горки) Петрушка свежая 30 гр Масло растительное 1 ст.л. Оставить в тепле 3-4 дня для ферментации