Бабушкины пирожки с яблоками в духовке

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные, нежные пирожки с яблоками в духовке. Этот рецепт для тех, кто любит окружать близких людей теплом и заботой. Готовим очень вкусные, нежные пирожки с яблоками в духовке. Окружите своих близких людей теплом и заботой. Время приготовления: 2 часа. Ингредиенты: 700 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, 600 г кисло-сладких яблок, 200 мл молока, 200 г сметаны, 100 мл натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 1 ч. ложка ванильного сахара, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 1/2 ч. ложки соли. Приготовление: 1. В отдельной миске мешать 1 ячный желток, 2 столовые ложки молока и 1 щепотку ванильного сахара. Хорошо перемешать. 2. Для теста в большой миске смешать 200 миллилитров теплого молока, 1 чайную ложку сухих дрожжей и 3 столовые ложки сахара. Перемешать и оставить на 15 минут. 3. Добавить взбитые яйца в миску с молоком. Добавить 200 грамм сметаны. Добавить 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку ванильного сахара. Влить 100 миллилитров натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». Перемешать и добавить частями 650 грамм муки ТМ «Алейка». Замесить тесто для пирожков. 4. Стол присыпать мукой и вымесить тесто 5-7 минут. 5. Миску смазать подсолнечным маслом. Выложить тесто в миску и смазать сверху маслом. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час. 6. Тесто обмять руками и оставить еще на 30 минут. 7. Яблоки разрезать на части. Очистить от семечек. Нарезать яблоки кубиками. 8. На сковороде разогреть 100 грамм сливочного масла. Добавить яблоки. Добавить 50 грамм сахара и готовить помешивая 12-15 минут на среднем огне, до мягкости яблок. Остудить. 9. Тесто обмять руками. Разделить на 12-15 частей и сформировать шарики из теста. 10. Руками придать тесто форму лепешки и выложить яблочную начинку. Защипнуть края и сформировать пирожок. 11. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазать смесью молока и желтка. 12. Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 15-20 минут до румяного цвета. 13. Вынуть пирожки из духовки и немного остудить. Переложить на блюдо. 14. Бабушкины пирожки с яблоками в духовке готовы. Можно подавать к столу. Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания. Приятного аппетита!