ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАН

Баклажаны, также известные как синенькие, — это овощи, принадлежащие к семейству пасленовых. Они имеют характерный фиолетовый цвет, хотя существуют и другие сорта с белыми, зелеными и полосатыми плодами. Баклажаны являются популярным ингредиентом в кухнях разных народов и используются в различных блюдах. Полезные свойства 1. Низкая калорийность: Баклажаны содержат мало калорий, что делает их отличным выбором для диетического питания. 2. Богаты клетчаткой: Они способствуют улучшению пищеварения и помогают поддерживать здоровье кишечника. 3. Антиоксиданты: Баклажаны содержат антиоксиданты, такие как насинин, который помогает защищать клетки от повреждений. 4. Витамины и минералы: Они являются источником витаминов (например, витамина C и витаминов группы B) и минералов (калий, магний).