Салат Тбилиси
Привет, друзья! Сегодня у нас не просто салат — у нас на тарелке настоящий гастрономический мост между Кавказом и Россией. Я покажу вам салат, который с первого взгляда кажется простым, но за его вкусом — целая история, насыщенная ароматами специй, глубиной кавказской кухни и невероятным характером. Знакомьтесь: салат «Тбилиси». Этот салат — олицетворение грузинской щедрости. Он сытный, острый, хрустящий и пряный одновременно. Идеальный выбор, если хочется чего-то легкого, но с характером. Он отлично подойдёт и как закуска, и как полноценный обед, особенно если вы, как и я, любите, когда еда не только вкусная, но и полезная. Для его приготовления вам понадобятся: - 200 граммов говяжьего мяса (варёного или запечённого) - 1 банка консервированной фасоли, обязательно красной, и красный сладкий перец - 1 головка красного лука, 1 чайная ложка хмели-сунели и 2 зубчика чеснока - 50 граммов грецких орехов - Чёрный молотый перец и пучок кинзы или петрушки – по вкусу - 3-5 столовых ложечек масла оливкового и 1 столовая ложечка лимонного сока А теперь — немного истории. Несмотря на название, салат «Тбилиси» — не блюдо с древними корнями. Он не из старинных кулинарных книг, а скорее из репертуара домашних хозяек и ресторанов, которые стремились передать дух грузинской кухни в формате, понятном и любимом за пределами Грузии. Идея объединить фасоль, говядину и орехи пришлась по вкусу многим: сытно, ароматно, сытно (да, дважды — не случайно!) и при этом легко. В России этот салат быстро стал хитом. Почему? Потому что в нём — душа. Он как тост за здоровье на большом застолье: пряный, насыщенный, тёплый. И в каждой его ложке — немного солнца, немного гор, немного истории и много любви к хорошей еде. Смотрите видео, сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить «Тбилиси» у себя дома — вы влюбитесь с первой вилки!
Привет, друзья! Сегодня у нас не просто салат — у нас на тарелке настоящий гастрономический мост между Кавказом и Россией. Я покажу вам салат, который с первого взгляда кажется простым, но за его вкусом — целая история, насыщенная ароматами специй, глубиной кавказской кухни и невероятным характером. Знакомьтесь: салат «Тбилиси». Этот салат — олицетворение грузинской щедрости. Он сытный, острый, хрустящий и пряный одновременно. Идеальный выбор, если хочется чего-то легкого, но с характером. Он отлично подойдёт и как закуска, и как полноценный обед, особенно если вы, как и я, любите, когда еда не только вкусная, но и полезная. Для его приготовления вам понадобятся: - 200 граммов говяжьего мяса (варёного или запечённого) - 1 банка консервированной фасоли, обязательно красной, и красный сладкий перец - 1 головка красного лука, 1 чайная ложка хмели-сунели и 2 зубчика чеснока - 50 граммов грецких орехов - Чёрный молотый перец и пучок кинзы или петрушки – по вкусу - 3-5 столовых ложечек масла оливкового и 1 столовая ложечка лимонного сока А теперь — немного истории. Несмотря на название, салат «Тбилиси» — не блюдо с древними корнями. Он не из старинных кулинарных книг, а скорее из репертуара домашних хозяек и ресторанов, которые стремились передать дух грузинской кухни в формате, понятном и любимом за пределами Грузии. Идея объединить фасоль, говядину и орехи пришлась по вкусу многим: сытно, ароматно, сытно (да, дважды — не случайно!) и при этом легко. В России этот салат быстро стал хитом. Почему? Потому что в нём — душа. Он как тост за здоровье на большом застолье: пряный, насыщенный, тёплый. И в каждой его ложке — немного солнца, немного гор, немного истории и много любви к хорошей еде. Смотрите видео, сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить «Тбилиси» у себя дома — вы влюбитесь с первой вилки!