Пасхальный Кулич-Краффин...🧁☕😋 Рецепт в описании ✍️

Поддержать канал ₽-⤴️ Тесто Теплое! молоко - 100 г Дрожжи живые -12 г если сухие то 7 гр Яйца - 2 шт. Сахар - 80 г Ванильный сахар - 20 г Цедра 1 лимона Сливочное масло-30 гр комнатной температуры Соль - щепотка хорошая Мука 330 350 гр (я добавила 320 гр 15 гр использовала когда замешивала тесто. В тесто не добавляйте много муки! Мука вся разная может вам понадобиться меньше !муки Изюм -120 гр Для смазывания теста -100 гр сливочного масла, на два кулича.( если три кулича маленьких это масло делите на три части. Месить тесто нужно минут 7-10 Оно слегка будет липнуть к рукам , не забивайте тесто мукой. Можно руки смазать растительным маслом. Убираем в тепло на 2 часа Куличи когда кладем в формочки убираем опять в тепло минут на 40 , тесто должно хорошо подняться. Духовку заранее разогреваем до 170 градусов. Готовим при 170 градусов минут 25. Если через 17-20 мин у вас сильно румянится верх куличей откроете духовку и прикройте куличи фольгой и дальше выпекайте минут 5-7 до сухой зубочистки.