КУЛИЧ без глютена на нутовой муке

Сегодня печем кулич без глютена и основная мука будет нутовая. Кулич без глютена, приготовленный с использованием нутовой муки, имеет уникальный аромат и приятный ореховый привкус. С нутовой мукой, мы получим плотный , но достаточно нужный мякиш, стабильную форму выпечки. Нутовая мука придает выпечке насыщенный золотистый оттенок и слегка сладковатый вкус, благодаря чему кулич получается нежным и мягким внутри. Использование муки из нута, кукурузы и риса позволяет избежать проблем с пищеварением, связанных с непереносимостью клейковины. Ингредиенты: 📍Яйца 2 шт. 📍Сахар 50 гр. 📍Кешью йогурт (можно заменить на любой молочный или альтернативный) 90 гр. 📍Мука нутовая 100 гр. 📍Мука кукурузная 100 гр. 📍Мука рисовая 50 гр. 📍Масло сливочное 50 гр. 📍Сода 1/2 ч.л. 📍Соль 📍Разрыхлитель 1/2 ч.л. 📍Чернослив 100 гр. 📍Миндаль по вкусу Приготовление: ✔️Яйца соединить с сахаром и кешью йогуртом. ✔️В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. ✔️Добавить мучную смесь в жидкие ингредиенты. ✔️Замесить тесто. ✔️Растопить сливочное масло и влить в тесто в конце замеса. ✔️Чернослив нарезать произвольно и добавить в тесто, добавить миндаль. ✔️Дать отдохнуть тесту около 15 минут. ✔️Разогреть духовку до 180 гр. ✔️Тесто переложить в форму для выпечки. У меня размером 124/90. ❗️На дно духовки поставить емкость в содой, для создания пара в духовке при выпечки. Верх формы с тестом накрыть пергаментной бумагой. ❗️Кулич у меня выпекался около 50 минут. Готовность проверять шпажкой. ✔️После выпечки, дать полностью остыть куличу и покрыть помадкой, украсить на свой вкус. Приятного аппетита!❤️ #кулич Подписывайтесь на мой канал Телеграмм https://t.me/wellness_proLife ВК https://vk.com/club226341028 Ютуб https://www.youtube.com/channel/UCF-vrJLt6zW5yPuAUPFcmDQ