RUTUBE
Добавить
Уведомления
  • Главная
  • RUTUBE для блогеров
  • Каталог
  • Популярное
  • В топе
  • Shorts
  • ТВ онлайн
  • Трансляции
  • Моё
  • Фильмы
  • День семьи
  • RUTUBE x PREMIER
  • Сезон контента 2.0

Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции


  • Подписки
  • История просмотра
  • Плейлисты
  • Смотреть позже
  • Комментарии

  • Авто
  • Анимация
  • Блогеры
  • Видеоигры
  • Детям
  • Еда
  • Интервью
  • Команда R
  • Культура
  • Лайфхаки
  • Музыка
  • Новости и СМИ
  • Обучение
  • Оriginals
  • Подкасты
  • Путешествия
  • Радио
  • Разговоры о важном
  • Сельское хозяйство
  • Сериалы
  • Спорт
  • Телешоу
  • Фонды помощи
  • Футбол
  • Юмор
Телеканалы
  • Иконка канала Первый канал
    Первый канал
  • Иконка канала Россия 1
    Россия 1
  • Иконка канала МАТЧ
    МАТЧ
  • Иконка канала НТВ
    НТВ
  • Иконка канала Пятый канал
    Пятый канал
  • Иконка канала Телеканал Культура
    Телеканал Культура
  • Иконка канала Россия 24
    Россия 24
  • Иконка канала ТВЦ
    ТВЦ
  • Иконка канала РЕН ТВ
    РЕН ТВ
  • Иконка канала СПАС
    СПАС
  • Иконка канала СТС
    СТС
  • Иконка канала Домашний
    Домашний
  • Иконка канала ТВ-3
    ТВ-3
  • Иконка канала Пятница
    Пятница
  • Иконка канала Звезда
    Звезда
  • Иконка канала МИР ТВ
    МИР ТВ
  • Иконка канала ТНТ
    ТНТ
  • Иконка канала МУЗ-ТВ
    МУЗ-ТВ
  • Иконка канала ЧЕ
    ЧЕ
  • Иконка канала Канал «Ю»
    Канал «Ю»
  • Иконка канала 2х2
    2х2
  • Иконка канала Кухня
    Кухня
  • Иконка канала viju
    viju


RUTUBE всегда с вами
Больше от RUTUBE
  • SMART TV
  • RUTUBE Детям
  • RUTUBE Спорт
  • RUTUBE Новости
RUTUBE в других соцсетях

  • Вопросы и ответы
  • Сообщить о проблеме
  • Написать в поддержку
  • О RUTUBE
  • Направления деятельности
  • Пользовательское соглашение
  • Конфиденциальность
  • Правовая информация
  • Рекомендательная система
  • Фирменный стиль

© 2025, RUTUBE

Квас на ржаной закваске.

Рецепт на 2 л воды: 50 гр ржаной закваски 50-60 гр сахара 10 шт изюм 20-25 гр ржаные обжаренные сухари 2 л теплой воды Налить в банку теплую воду (36-40 градусов), засыпаем сахар и размешиваем. Далее кладём сухари. Даём 30 минут сухарям разбухнуть. За это время как раз вода немного станет прохладнее, чтобы можно было добавлять закваску. После получаса добавляем ржаную закваску и размешиваем. В конце добавляем изюм и тоже размешиваем. Накрываем тряпкой или марлей и ставим в теплое место. Можно даже во что то укутать. Обычно квас готов через 15-18 часов при температуре 26-28 градусов. Степень готовности кваса определяется всплытием изюма. С помощью мелкого сита переливаем квас по бутылкам или банкам и кладём в холодильник. Кто любит сильно газированный квас, то нужно выдержать его в холодильнике 2-е суток. Если планируете дальше готовить квас, то жижа (квасное сусло) которая осела внизу банки оставляем, к ней доливаем чистую воду, сахар, сухари и изюм. Перемешиваем, накрываем тряпкой и снова ставим в теплое место на 15-18 часов. Если планируете сделать квас не сейчас, а позже, то квасное сусло можно хранить в холодильнике и раз в 3-4 дня подкармливать ржаной мукой или ржаной закваской. Для тех кто любит темный цвет кваса советую добавить ржаной ферментированный солод. Храните квас в холодильнике и пейте этот прекрасный напиток в удовольствие. Он очень вкусный и полезный. Приятного аппетита!!! #квас #закваска #сусло #ржаная #сухари #изюм #сахар #рецепт #напиток Ссылка в телеграмм: https://t.me/GrigorAnna Ссылка в Rutube: https://rutube.ru/channel/35883065 Ссылка в дзен: https://dzen.ru/id/65e837563da38f721d0554ed Ссылка в VK: https://vk.com/id853300583 Печем за заказ ржаной и пшеничный хлеб на закваске. Буду благодарен за поддержку моего канала: Карта Тинькофф 5536913994234736 (Григорий Шамильевич Г)

Иконка канала Гришаня
Гришаня
416 подписчиков
12+
363 просмотра
2 месяца назад
22 мая 2025 г.
ПожаловатьсяНарушение авторских прав

Рецепт на 2 л воды: 50 гр ржаной закваски 50-60 гр сахара 10 шт изюм 20-25 гр ржаные обжаренные сухари 2 л теплой воды Налить в банку теплую воду (36-40 градусов), засыпаем сахар и размешиваем. Далее кладём сухари. Даём 30 минут сухарям разбухнуть. За это время как раз вода немного станет прохладнее, чтобы можно было добавлять закваску. После получаса добавляем ржаную закваску и размешиваем. В конце добавляем изюм и тоже размешиваем. Накрываем тряпкой или марлей и ставим в теплое место. Можно даже во что то укутать. Обычно квас готов через 15-18 часов при температуре 26-28 градусов. Степень готовности кваса определяется всплытием изюма. С помощью мелкого сита переливаем квас по бутылкам или банкам и кладём в холодильник. Кто любит сильно газированный квас, то нужно выдержать его в холодильнике 2-е суток. Если планируете дальше готовить квас, то жижа (квасное сусло) которая осела внизу банки оставляем, к ней доливаем чистую воду, сахар, сухари и изюм. Перемешиваем, накрываем тряпкой и снова ставим в теплое место на 15-18 часов. Если планируете сделать квас не сейчас, а позже, то квасное сусло можно хранить в холодильнике и раз в 3-4 дня подкармливать ржаной мукой или ржаной закваской. Для тех кто любит темный цвет кваса советую добавить ржаной ферментированный солод. Храните квас в холодильнике и пейте этот прекрасный напиток в удовольствие. Он очень вкусный и полезный. Приятного аппетита!!! #квас #закваска #сусло #ржаная #сухари #изюм #сахар #рецепт #напиток Ссылка в телеграмм: https://t.me/GrigorAnna Ссылка в Rutube: https://rutube.ru/channel/35883065 Ссылка в дзен: https://dzen.ru/id/65e837563da38f721d0554ed Ссылка в VK: https://vk.com/id853300583 Печем за заказ ржаной и пшеничный хлеб на закваске. Буду благодарен за поддержку моего канала: Карта Тинькофф 5536913994234736 (Григорий Шамильевич Г)

, чтобы оставлять комментарии