Баница

Баница Ттесто: • 500 г. муки • 10 г. сахара • 12 г. соли • 300 г. теплой воды Масляная заправка: • 70 г. сливочного масла (растопленного) • 70 г. растительного масла Начинка: • 400 г. творога • 4 ст. л. сметаны • 3 яйца • 2 ст.л. сахара • ванилин Заливка: •200-300 гр.сметаны •1 яйцо •1 ст.л. сахара 1 .Смешайте муку, сахар, соль и теплую воду в большой миске. • Месите около 10 минут до получения однородной массы. • Накройте и оставьте на 15 минут. 2 .Приготовьте масляную смесь: • Растопите сливочное масло и смешайте с растительным маслом. 3 .Разделите тесто на 12 равных частей. • Растяните каждую часть в небольшой круг. • Выложите кружочки в миску, смазывая каждый масляной смесью. •Оставьте на 15-20 минут. 5. Каждый кусочек теста растягиваем максимально тонко и формируем Баницу. •2 растянутых теста по очереди укладываем в форму посыпаем начинку, 2 слоя теста и опять начинка и так чередуем. Верхний слой без начинки. Заливаем сметаной заливкой. 6. Выпекайте до золотистой корочки: • Разогрейте духовку до 180°C. • Выпекайте в течение 25-30 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита !😋💐 #баница https://t.me/recept_majusha