Мясо в шубе, рецепт
Мясо в шубе, рецепт рецепты, рецепты простые, рецепты быстрые Мясо под шубой Рецепт: Картофель 300 гр. Молоко для пюре 0,3 стакана Сливочное масло для пюре 30 гр. Свинина 350 гр. Соль адыгейская (можно и обычную) 1/2 ч. л. Приправа для свинины, кориандр, базилик по ½ ч. л., черный перец по вкусу, сушеный чеснок 1/2 ч. л. Шампиньоны 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Помидоры замороженные (можно и свежие) 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Мука 100 гр. для панировки Сыр – 100 гр. Сметана и майонез по 2 ч. л. 1 яйцо Мука 100 гр. Приготовление: Нарезаем 350 гр. Мясо на порционные кусочки толщиной около 5 мм, можно заменить курицей, индейкой, у меня свинина. Слегка отбить кусочки молотком. Посолить с двух сторон, приправить кориандром, базиликом, сухим чесноком, черным перцем. Равномерно распределить специи рукой и выложить в миску, накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить мариноваться, пока мы готовим основные ингредиенты. 150 гр. шампиньонов нарезать кубиками. Одну луковицу нарезать тонкими полукольцами. На сковороду налить 2 ст. л. растительного масла, положить грибы и обжарить до испарения жидкости, добавить соль и черный перец. Далее на той же сковороде обжарить лук на растительном масле. Картофель сварился, слить воду, добавить 30 г сливочного масла и превратить во вкусное пюре, добавив еще молока. Помидор нарезать тонкими кольцами. Разбить 1 яйцо, посолить и взбить вилкой. Перемешать мясо, взять один кусочек, обмакнуть в яйце, затем в муке. Мясо выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. На мясо выложить кружочки помидоров. Далее слой грибов, жареный лук, картофельное пюре, посыпать тертым сыром. Сверху сделать сеточку из сметаны, смешанной с майонезом. Поставить в разогретую духовку и готовить при температуре 190 градусов 40/45 минут Приятного аппетита! Спасибо всем за 👍
Мясо в шубе, рецепт рецепты, рецепты простые, рецепты быстрые Мясо под шубой Рецепт: Картофель 300 гр. Молоко для пюре 0,3 стакана Сливочное масло для пюре 30 гр. Свинина 350 гр. Соль адыгейская (можно и обычную) 1/2 ч. л. Приправа для свинины, кориандр, базилик по ½ ч. л., черный перец по вкусу, сушеный чеснок 1/2 ч. л. Шампиньоны 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Помидоры замороженные (можно и свежие) 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Яйцо 1 шт. Мука 100 гр. для панировки Сыр – 100 гр. Сметана и майонез по 2 ч. л. 1 яйцо Мука 100 гр. Приготовление: Нарезаем 350 гр. Мясо на порционные кусочки толщиной около 5 мм, можно заменить курицей, индейкой, у меня свинина. Слегка отбить кусочки молотком. Посолить с двух сторон, приправить кориандром, базиликом, сухим чесноком, черным перцем. Равномерно распределить специи рукой и выложить в миску, накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить мариноваться, пока мы готовим основные ингредиенты. 150 гр. шампиньонов нарезать кубиками. Одну луковицу нарезать тонкими полукольцами. На сковороду налить 2 ст. л. растительного масла, положить грибы и обжарить до испарения жидкости, добавить соль и черный перец. Далее на той же сковороде обжарить лук на растительном масле. Картофель сварился, слить воду, добавить 30 г сливочного масла и превратить во вкусное пюре, добавив еще молока. Помидор нарезать тонкими кольцами. Разбить 1 яйцо, посолить и взбить вилкой. Перемешать мясо, взять один кусочек, обмакнуть в яйце, затем в муке. Мясо выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. На мясо выложить кружочки помидоров. Далее слой грибов, жареный лук, картофельное пюре, посыпать тертым сыром. Сверху сделать сеточку из сметаны, смешанной с майонезом. Поставить в разогретую духовку и готовить при температуре 190 градусов 40/45 минут Приятного аппетита! Спасибо всем за 👍