Домашний влог. Заготовки на зиму.

мой телеграм канал 👇 https://t.me/Evgeniahom Ассорти. Маринованное Что нам понадобится. Огурцы, помидоры (количество берем исходя из того сколько банок будем закатывать.) Капуста (по желанию) она получается очень вкусная. Перец болгарский (если любите острое, можно добавить острый перец) Чеснок, лавровый лист. На одну 1,5 литровую банку два три зубчика чеснока и два листика лаврушки. Можно положить укроп( зонтики) Мы не любим. На 1,5 литровую банку Соль 1 ст ложка. Сахар 75 гр. Уксус 9%(можно 6%) тоже нормально 👌75 мл. Банки мы не стерилизуем, просто хорошо моем. Складываем овощи по банкам в произвольном порядке (кроме лаврушки и чеснока) Залить кипятком минут на 15-20. Воду слить в раковину. Добавить специи и чеснок с лравушкой в банки. Залить кипятком и закатать, банки убрать в тёплое место в перевернутом виде. Укрыть можно одеялом.