ЭКСПЕРИМЕНТ-КУРКУМА ИЛИ ПОДДЕЛКА? #здороваяпища#правильноепитание

Проверка молотой куркумы на натуральность важна, потому что её часто фальсифицируют — добавляют крахмал, мел, муку, искусственные красители (например, метаниловый жёлтый, который может быть токсичным). Вот несколько способов, как проверить молотую куркуму на натуральность в домашних условиях: 1. Тест на растворимость в воде Что нужно: стакан тёплой воды, ½ ч. л. куркумы. Добавьте куркуму в стакан воды, не перемешивая. • Натуральная куркума осядет на дно, оставив прозрачную воду с легким оттенком. • Подделка с красителями или крахмалом даст мутную воду или появится слой краски на поверхности. 2. Тест с мыльной водой (на искусственные красители) Что нужно: немного воды с мылом (или моющим средством) и куркума. Добавьте куркуму в мыльную воду и встряхните. • Если цвет воды резко меняется на ярко-розовый, пурпурный или красный, это признак метанилового жёлтого — запрещённого красителя. • Натуральная куркума не даст таких резких цветовых изменений. 3. Йодный тест (на наличие муки или крахмала) Что нужно: капля йода и раствор куркумы в воде. Капните немного йода в раствор куркумы. • Посинение указывает на наличие крахмала или муки. • Натуральная куркума с йодом почти не изменит цвет. 4. Проверка запаха Как делать: Понюхайте куркуму. • Натуральная куркума имеет сильный, пряный и слегка горьковатый аромат. • Подделка часто почти не пахнет или пахнет крахмалом/мелом. 5. Проверка на ощупь Потрите немного куркумы между пальцами. • Натуральная куркума будет слегка маслянистой, а цвет сильно окрашивает кожу. • Подделка может быть слишком сухой, рыхлой, не оставлять сильного цвета. Еще я проверила уксусом на наличие мела (карбонат кальция), моя куркума не пенилась, значит тест ) Но все же хочу точно знать что получаю йод и и железо, потому буду делать сама из корня куркумы. Кому важно не пропустить, переходи в мой ТГ канал⬇️ МОЙ ИНСТАГРАМ - https://www.instagram.com/gastroterapevt ТЕЛЕГРАМ https://t.me/balitanya ВКОНТАКТЕ https://vk.com/pers_trener_4u КУРСЫ ОЗДОРОВЛЕНИЯ - https://taplink.cc/trener_dietolog 🔵КУРС "УБЕРЕМ ЛИШНЕЕ" https://maltseva-school.com/marathon 🔵КУРС "ИСТИННО ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ по биоритмам" https://maltseva-school.com/page_new_lp 🔵КУРС "ОЧИЩЕНИЕ И ДЕТОКСИКАЦИЯ ОРГАНИЗМА" https://maltseva-school.com/retreat_detox 🔵КУРС "КИШЕЧНИК В ПОРЯДКЕ. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ КАК НАЛАДИТЬ РАБОТУ ЛЕНИВОГО КИШЕЧНИКА" https://maltseva-school.com/kishechnik1 🔵КУРС "РАЗГРУЗКА" https://maltseva-school.com/razgruzka_new_year МОЙ ЮТУБ КАНАЛ: https://www.youtube.com/user/RzaevaT