Выпечка: тарт с творожной начинкой и нектарином

Порционный, чудесный тарт с нектарином - вы просто обязаны его попробовать! Нектарин можно заменить на любые фрукты. РЕЦЕПТ ТЕСТА: 1 желток - куриного яйца 1 ст. л. - сахарный песок 3 г. - соль 50 г. - сливочное масло 50 г. - сметана 1/4ч. л. - разрыхлитель 150 г. - мука РЕЦЕПТ НАЧИНКИ: 200 г. - творожный сыр 250 г. - сметана 3,5 ст. л. - сахарный песок 0,5 ч. л. - загуститель сливок