Тверь. Повара на колесах. Выпуск от 11.02.2024

Продолжая свое гастрономическое турне по России, Тимофей Сулима и Леонид Конобрицкий приехали в Тверь. Ознакомившись с красивейшим городом на берегу Волги, звездные шефы приготовили свои кулинарные шедевры. Что больше пришлось по вкусу местным жителям — утиные окорока в собственном жиру с моченым яблоком и соусом из ягод и красного вина под названием «Императорская утка» или «Пожарская котлета 2.0» с азиатским соусом карри. Тимофей Сулима — бренд-шеф ресторанов «Flor», «SOUL» и кафе «Untitled». Под его руководством ресторан «Flor» получил награды множества кулинарных фестивалей, а в 2022 году вошел в список «Bib Gourmand» Michelin. Леонид Конобрицкий — шеф-повар Restaurant by Deep Fried Friends и Jane. В 2021 году ресторан DFF вошел в топ-100 независимой ресторанной премии Where to Eat. В 2022 году Леонид занял второе место в конкурсе поваров России «Серебряный треугольник».