Салат из свежей капусты с яблоками
К запеченной курице, котлетам или другому мясному блюду как нельзя лучше подойдет салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет идеальным сопровождением к мясу или птице. А готовится он просто и быстро. В рецепте приводится два варианта салатной заправки. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА (из расчета на 4 порции) Капуста белокочанная ~ 400 г Лук репчатый ~ 0,5 шт. (средний) Морковь ~ 0,5 шт. (средняя) Яблоко ~ 1 шт. (небольшое) Соль ~ 0,5 ч. л. Для салатной заправки № 1 Уксус яблочный ~ 1,5 ст. л. Сок лимона ~ 0,5 ч.л. Масло растительное ~ 20 мл. Для салатной заправки № 2 Сметана ~ 2 ст.л. (с горкой) Майонез ~ 1 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Тонко шинкуем капусту. 2. Добавляем к ней соль и тщательно перемешиваем руками, переминая капусту пальцами. 3. Мелким кубиком или тонкими перьями режем лук. 4. На крупной терке натираем морковь. 5. Тонкой соломкой режем ¾ яблока. 6. Оставшееся яблоко натираем на мелкой терке в кашицу. 7. Все ингредиенты смешиваем между собой. Вариант салата с заправкой № 1. 1. Добавьте к салату уксус, сок лимона и растительное масло. 2. Перемешайте и дайте салату постоять 10 минут. 3. Еще раз перемешайте и можно подавать. Вариант салата с заправкой № 2. 1. Добавьте к салату сметану и майонез. 2. Тщательно перемешайте. Салат из свежей капусты с яблоком готов! Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное https://t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi P.S.(ProstoSovet): Если Вы по какой-то причине не использовали в салате яблочное пюре, то для баланса вкуса добавьте 0,5 ч.л. сахара.
К запеченной курице, котлетам или другому мясному блюду как нельзя лучше подойдет салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет идеальным сопровождением к мясу или птице. А готовится он просто и быстро. В рецепте приводится два варианта салатной заправки. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА (из расчета на 4 порции) Капуста белокочанная ~ 400 г Лук репчатый ~ 0,5 шт. (средний) Морковь ~ 0,5 шт. (средняя) Яблоко ~ 1 шт. (небольшое) Соль ~ 0,5 ч. л. Для салатной заправки № 1 Уксус яблочный ~ 1,5 ст. л. Сок лимона ~ 0,5 ч.л. Масло растительное ~ 20 мл. Для салатной заправки № 2 Сметана ~ 2 ст.л. (с горкой) Майонез ~ 1 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Тонко шинкуем капусту. 2. Добавляем к ней соль и тщательно перемешиваем руками, переминая капусту пальцами. 3. Мелким кубиком или тонкими перьями режем лук. 4. На крупной терке натираем морковь. 5. Тонкой соломкой режем ¾ яблока. 6. Оставшееся яблоко натираем на мелкой терке в кашицу. 7. Все ингредиенты смешиваем между собой. Вариант салата с заправкой № 1. 1. Добавьте к салату уксус, сок лимона и растительное масло. 2. Перемешайте и дайте салату постоять 10 минут. 3. Еще раз перемешайте и можно подавать. Вариант салата с заправкой № 2. 1. Добавьте к салату сметану и майонез. 2. Тщательно перемешайте. Салат из свежей капусты с яблоком готов! Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное https://t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi P.S.(ProstoSovet): Если Вы по какой-то причине не использовали в салате яблочное пюре, то для баланса вкуса добавьте 0,5 ч.л. сахара.