Дубайский шоколад с фисташковой пастой и катаифи. Пошаговый рецепт. Тренд осени 2024
За окном холодает, а мы, как-будто побывали в жарком Дубае и на нашей кухне тоже “жарко”🔥 Да-да-да, мы тоже не смогли пройти мимо😄 Показываем подробно, как приготовить тот самый, ставший трендом осени 2024 - Дубайский шоколад🍫 Уверены, что наш пошаговый урок позволит Вам на практике проверить его вкус, текстуру и все нюансы, на первый взгляд, загадочного десерта! В видео Вы узнаете: • как выбрать шоколад; • как темперировать молочный шоколад; • из чего состоит начинка и как ее приготовить • получите ответы на самые распространенные вопросы о Дубайском шоколаде 🎁А промокод ДУБАЙРУ дает скидку 8% на сумму покупки от 1200р для товаров из категории Дубайский шоколад *акция действует до 25.10.24 г включительно Наш рецепт рассчитан на 4 плитки в форме, которую мы использовали в видео. Корпус: • молочный шоколад - 300 г Начинка: • Тесто катаифи - 60 г • Сливочное масло - 20 г • Фисташковая паста - 50 г • Белый шоколад - 30 г (опционально). Если будете использовать белый шоколад, то количество фисташковой пасты необходимо уменьшить на 25 г! Декор: • дробленая фисташка • малина сублимированная Надеемся, Вам понравится наше видео и у Вас все получится! Чтобы получить подробную тех.карту урока, переходите в наш Телеграм-канал: https://t.me/candystore_nsk таймкоды: 00:00 вступление и о чем мастер-класс 00:20 что нужно для приготовления дубайского шоколада 01:43 особенности темперирования шоколада 01:09 какой шоколад выбрать 02:25 импортный шоколад 03:22 российский шоколад 03:55 процесс и условия темперирования с Myrcyo 05:07 заливка форм 06:20 прекристаллизация шоколада 06:36 что делать с остатками шоколада 06:47 тесто катаифи 07:28 начинка для дубайского шоколада 08:42 фисташковая паста 09:48 как правильно заполнить шоколадную форму начинкой 10:56 главный лайфхак для дубайского шоколада 12:03 декор шоколадной плитки 13:14 вкус и текстура дубайского шоколада https://dzen.ru/video/watch/670d3f8caae6e45b924757db Наши интернет-магазины: г. Новосибирск https://candystore.su/ г. Новокузнецк http://candystore-nk.ru/ ВК группа: https://vk.com/candyst... Написать нам: г.Новосибирск [email protected] г.Новокузнецк [email protected] #дубайскийшоколад #дубайскийшоколадсфисташковойпастой #катаифи #фисташковаяпаста #candystore
За окном холодает, а мы, как-будто побывали в жарком Дубае и на нашей кухне тоже “жарко”🔥 Да-да-да, мы тоже не смогли пройти мимо😄 Показываем подробно, как приготовить тот самый, ставший трендом осени 2024 - Дубайский шоколад🍫 Уверены, что наш пошаговый урок позволит Вам на практике проверить его вкус, текстуру и все нюансы, на первый взгляд, загадочного десерта! В видео Вы узнаете: • как выбрать шоколад; • как темперировать молочный шоколад; • из чего состоит начинка и как ее приготовить • получите ответы на самые распространенные вопросы о Дубайском шоколаде 🎁А промокод ДУБАЙРУ дает скидку 8% на сумму покупки от 1200р для товаров из категории Дубайский шоколад *акция действует до 25.10.24 г включительно Наш рецепт рассчитан на 4 плитки в форме, которую мы использовали в видео. Корпус: • молочный шоколад - 300 г Начинка: • Тесто катаифи - 60 г • Сливочное масло - 20 г • Фисташковая паста - 50 г • Белый шоколад - 30 г (опционально). Если будете использовать белый шоколад, то количество фисташковой пасты необходимо уменьшить на 25 г! Декор: • дробленая фисташка • малина сублимированная Надеемся, Вам понравится наше видео и у Вас все получится! Чтобы получить подробную тех.карту урока, переходите в наш Телеграм-канал: https://t.me/candystore_nsk таймкоды: 00:00 вступление и о чем мастер-класс 00:20 что нужно для приготовления дубайского шоколада 01:43 особенности темперирования шоколада 01:09 какой шоколад выбрать 02:25 импортный шоколад 03:22 российский шоколад 03:55 процесс и условия темперирования с Myrcyo 05:07 заливка форм 06:20 прекристаллизация шоколада 06:36 что делать с остатками шоколада 06:47 тесто катаифи 07:28 начинка для дубайского шоколада 08:42 фисташковая паста 09:48 как правильно заполнить шоколадную форму начинкой 10:56 главный лайфхак для дубайского шоколада 12:03 декор шоколадной плитки 13:14 вкус и текстура дубайского шоколада https://dzen.ru/video/watch/670d3f8caae6e45b924757db Наши интернет-магазины: г. Новосибирск https://candystore.su/ г. Новокузнецк http://candystore-nk.ru/ ВК группа: https://vk.com/candyst... Написать нам: г.Новосибирск [email protected] г.Новокузнецк [email protected] #дубайскийшоколад #дубайскийшоколадсфисташковойпастой #катаифи #фисташковаяпаста #candystore