Лучшая закуска из баклажанов? БАБАГАНУШ - простой рецепт.

БАБАГАНУШ - нежная восточная закуска, которую сможет приготовить каждый! Баклажаны можно приготовить на огне, это добавит блюду особую пикантность! Корзина с продуктами 👉🏻https://vkusvill.ru/?share_basket=1697074419 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 4 Баклажана - Головка чеснока - Тахини - 1 ст. ложка - Лимон - 1 шт. - Оливковое масло - Соль - Черный перец - Кориандр - Паприка - Кинза - Питы - Зерна граната РЕЦЕПТ: Протыкаем баклажаны вилкой, чтобы они быстрее запеклись. Поливаем чеснок кунжутным маслом, посыпаем солью и заворачиваем в фольгу. Выкладываем чеснок в фольге на противень, вместе с баклажанами и отправляем в духовку на 35-40 минут при 160 градусах. После запекания извлекаем из баклажанов мякоть и мелко рубим её. Также мелко рубим и чеснок и добавляем к баклажанам. Добавляем к ним столовую ложку пасты тахини Натираем на терке цедру лимона и добавляем лимонный сок. Добавляем оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, молотый кориандр, молотую паприку. Перемешиваем до однородной массы и пробиваем блендером. ПОДАЧА: Выкладываем баба ануш в миску и добавляем оливковое масло Украшаем кинзой и гранатом. Баба гануш подаем с лавашом. Корзина с продуктами 👉🏻https://vkusvill.ru/?share_basket=1697074419 Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу: https://vkusvill.ru/application/ #вкусвилл #закуска #рецепт #бабагануш