Готовим глазурь Леопард. Рецепт нейтральной глазури.

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @nastasya_cakes https://www.instagram.com/p/CM4fCVKKoWn/ Слово автора: Варю нейтральную глазурь сама для Лео. Ингредиенты: ✅5гр пектина NH ✅140гр сахара ✅125гр воды ✅20гр глюкозы Пектин смешать с половиной сахара. Сахар ,воду ,глюкозу нагреть до полного растворения сахара. Всыпать тонкой струйкой сахар с пектином,мешая венчиком. Довести до кипения и варить 2минуты. . Готовую нейтральную глазурь выливаю в банку закрываю крышкой И храню в холодильнике.Дать настояться несколько часов .Этого количества хватит на 10 тортов. . ✅для Лео :берём 1ч.л воды 2ч.ложки нейтральной глазури.Нагреваем до 70градусов примерно.Добавляем краситель или кандурин.Кандурин д.б .плотным.Где то 1/3. ✅белый Лео:1/2диоксида ч.л,заливаем 1ч.л воды,размешиваем.Затем уже нейтральную глазурь греем ============= #сладкийуголок #кондитерскийклуб #каналдлякондитеров #глазурь #леопард #глазурьлео #покрытиемуссовыхдесертов #декор #готовимглазурь #рецептоткондитера #мастеркласс