Кокосова панакота със сорбе от маракуя и мескал | Готвене с Къртис | 24Kitchen Bulgaria
Кокосова панакота със сорбе от маракуя и мескал | Готвене с Къртис | 24Kitchen Bulgaria КОКОСОВА ПАНАКОТА СЪС СОРБЕ ОТ МАРАКУЯ И МЕСКАЛ 4 порции, 20 минути Продукти: 2 ч.ч. кокосово мляко 1 ч.л. желатин на прах 3 с.л. захар 500 г замразено манго (на кубчета) 100 г пюре от маракуя 50 г кокосова вода 50 г мескал 1 с.л. сироп от агаве За гарниране: 2 бр. маракуя листа микро мента Начин на приготвяне: 1. За панакотата в купичка сипете 1/2 ч.ч. кокосово мляко и върху него поръсете желатина. Разбъркайте леко и оставете за 15 минути. 2. В касеролка сипете 1 ч.ч. кокосово мляко заедно със захарта и я загрейте, без да завира. Добавете набъбналия желатин при топлото мляко и разбъркайте енергично с помощта на тел за минута. Може да пресипете сместа в купа, за да се уверите, че желатинът се е разтворил напълно. Върнете отново в касеролата. Добавете последната ½ ч.ч. кокосово мляко и разбъркайте. Дръпнете от огъня. 3. Разпределете сместа в стъклени чаши на столче, като я прецедите. След като панакотата изстине на стайна температура, поставете чашите в хладилник за 8 часа. 4. За сорбето сложете замразените кубчета манго в блендер или кухненски робот, добавете прецеденото пюре от маракуя, кокосовата вода, сиропа от агаве и мескала. Пасирайте до гладкост и пресипете сместа в кутия с капак. Поставете във фризер за 30 минути. 5. Върху едната половина на панакотата разпределете издълбаната вътрешност на ½ маракуя и поръсете с листенца мента. В другата половина сложете пълна супена лъжица сорбе. #24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове. Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen. Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/ Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/ Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Кокосова панакота със сорбе от маракуя и мескал | Готвене с Къртис | 24Kitchen Bulgaria КОКОСОВА ПАНАКОТА СЪС СОРБЕ ОТ МАРАКУЯ И МЕСКАЛ 4 порции, 20 минути Продукти: 2 ч.ч. кокосово мляко 1 ч.л. желатин на прах 3 с.л. захар 500 г замразено манго (на кубчета) 100 г пюре от маракуя 50 г кокосова вода 50 г мескал 1 с.л. сироп от агаве За гарниране: 2 бр. маракуя листа микро мента Начин на приготвяне: 1. За панакотата в купичка сипете 1/2 ч.ч. кокосово мляко и върху него поръсете желатина. Разбъркайте леко и оставете за 15 минути. 2. В касеролка сипете 1 ч.ч. кокосово мляко заедно със захарта и я загрейте, без да завира. Добавете набъбналия желатин при топлото мляко и разбъркайте енергично с помощта на тел за минута. Може да пресипете сместа в купа, за да се уверите, че желатинът се е разтворил напълно. Върнете отново в касеролата. Добавете последната ½ ч.ч. кокосово мляко и разбъркайте. Дръпнете от огъня. 3. Разпределете сместа в стъклени чаши на столче, като я прецедите. След като панакотата изстине на стайна температура, поставете чашите в хладилник за 8 часа. 4. За сорбето сложете замразените кубчета манго в блендер или кухненски робот, добавете прецеденото пюре от маракуя, кокосовата вода, сиропа от агаве и мескала. Пасирайте до гладкост и пресипете сместа в кутия с капак. Поставете във фризер за 30 минути. 5. Върху едната половина на панакотата разпределете издълбаната вътрешност на ½ маракуя и поръсете с листенца мента. В другата половина сложете пълна супена лъжица сорбе. #24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове. Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen. Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/ Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/ Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/