Мясо для разбойников в тандыре. Рецепт Хакима Ганиева
Мясо для разбойников в тандыре Восточный Несмотря на столь грозное название, блюдо не имеет никакого отношения к грабежам и нападениям. Один повар придумал это блюдо для своих озорных детей-близнецов, которых называл разбойниками. Нежное мясо баранины, замаринованное в оливковом масле и хересе, около часа томится в тандыре в фольгированном конверте вместе с сыром фета и подается с тертым пармезаном Приготовим уникальное блюдо в остывающем тандыре вместе с Хакимом Ганиевым 00:00 Что будем готовить и что для этого нужно 00:42 Подготавливаем мясо 02:38 Почему "для разбойников"? 03:12 Готовим маринад 06:00 Заворачиваем мясо в фольгу 07:33 Помещаем заготовки в тандыр на 1 час 08:20 Мясо для разбойников готово 09:15 Сервируем и подаем к столу 09:48 Ингредиенты и граммовки На 4-5 порций: Мякоть барашка - 1000 г Оливковое масло - 150 г Чеснок - 2-3 дольки Лимон - 1 шт Лук - 200 г Шерри, херес - 150 г Орегано - 5 г Помидор - 200 г Сыр фета - 150 г Сливочное масло - 60 г Соль, перец по вкусу Подобрать тандыр можно здесь: https://tandyr.pro/catalog У Вас уже есть тандыр и нужны правильные аксессуары? https://tandyr.pro/accessories ЭкоТандыр на других площадках: Группа ВКонтакте: https://vk.com/ecotandyr ВК Видео: https://vkvideo.ru/@ecotandyr Телеграм-канал: https://t.me/tandyrpro Дзен: https://dzen.ru/eco_tandyr YouTube: https://www.youtube.com/@EcoTandyr Rutube: https://rutube.ru/channel/24107208/ Электронная почта для связи: [email protected]
Мясо для разбойников в тандыре Восточный Несмотря на столь грозное название, блюдо не имеет никакого отношения к грабежам и нападениям. Один повар придумал это блюдо для своих озорных детей-близнецов, которых называл разбойниками. Нежное мясо баранины, замаринованное в оливковом масле и хересе, около часа томится в тандыре в фольгированном конверте вместе с сыром фета и подается с тертым пармезаном Приготовим уникальное блюдо в остывающем тандыре вместе с Хакимом Ганиевым 00:00 Что будем готовить и что для этого нужно 00:42 Подготавливаем мясо 02:38 Почему "для разбойников"? 03:12 Готовим маринад 06:00 Заворачиваем мясо в фольгу 07:33 Помещаем заготовки в тандыр на 1 час 08:20 Мясо для разбойников готово 09:15 Сервируем и подаем к столу 09:48 Ингредиенты и граммовки На 4-5 порций: Мякоть барашка - 1000 г Оливковое масло - 150 г Чеснок - 2-3 дольки Лимон - 1 шт Лук - 200 г Шерри, херес - 150 г Орегано - 5 г Помидор - 200 г Сыр фета - 150 г Сливочное масло - 60 г Соль, перец по вкусу Подобрать тандыр можно здесь: https://tandyr.pro/catalog У Вас уже есть тандыр и нужны правильные аксессуары? https://tandyr.pro/accessories ЭкоТандыр на других площадках: Группа ВКонтакте: https://vk.com/ecotandyr ВК Видео: https://vkvideo.ru/@ecotandyr Телеграм-канал: https://t.me/tandyrpro Дзен: https://dzen.ru/eco_tandyr YouTube: https://www.youtube.com/@EcoTandyr Rutube: https://rutube.ru/channel/24107208/ Электронная почта для связи: [email protected]