Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Всех приветствую !!! Телеграм канал : https://t.me/housekitchenanna Ютуб канал : https://www.youtube.com/@annafurman-gostnaporoge Дзен dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985 Сегодня в меню : 1.Грибной суп 2.Лазанья 3.Полба с мясом и овощами 4.Свежие овощи 5.Молочные коржики Грибной суп Вода - 4 л Мясо - 800 гр Морковь -100 гр Шампиньоны - 600 гр Картофель - 500 гр Растительное масло для обжарки Соль , зелень , специи по вкусу Тесто для лазаньи Мука - 400 гр Яйца - 4 шт Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вода - 2 - 4 ст.л. Соус Бешамель : Молоко - 2 л Мука - 200 гр Сливочное масло - 200 гр Мускатный орех - 0.5 ч.л. Соль и перец по вкусу Сыр твердых сортов - 500 гр Полба с мясом и овощами Мясо - 800 гр Репчатый лук - 200 гр Морковь - 200 гр Полба - 450 гр Вода согласно инструкции на упаковке Растительное масло для обжарки Соль , специи , перец по вкусу Молочные коржики Сливочное масло - 100 гр Соль - щепотка Сахар - 200 гр Ванилин - 1 гр Яйцо - 1/2 шт Молоко - 75 мл Мука - 400 гр Разрыхлитель - 10 гр Для смазывания : Яйцо - 1/2 шт Молоко - 1 ч.л.