Зефир👍Легко и просто

Для приготовления зефира нам понадобится: Для сиропа: вода 80 грамм агар-агар 8 грамм сахар 180 грамм яблочное пюре 200 грамм Для взбивания: яичный белок 68 грамм лимонная кислота 1 грамм+/- сахар 150 грамм (если кислое пюре)+20 грамм ванилин (по вкусу)