ВКУСНЕЙШАЯ ПИЦЦА С КАПУСТОЙ
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! СЕГОДНЯ ВИДЕО ПРО ПИЦЦУ. СУЩЕСТВУЕТ МНОГО ЕЕ РЕЦЕПТОВ, А ТАК ЖЕ ТЕСТА. ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ НЕ СЧЕСТЬ. Я РЕШИЛА ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ ПИЦЦЫ С КАПУСТОЙ. ЕЕ ОБОЖАЕТ МОЙ МУЖ. ТЕСТО 400Г МУКА 250МЛ ВОДА 7Г СУХИЕ (25Г ЖИВЫЕ ) ДРОЖЖИ 1 Ч.Л.САХАР 1/2 Ч.Л. СОЛЬ 3 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО НАЧИНКА 200Г КАПУСТА 150-160Г КОЛБАСА 80-100Г СЫРА 150-170Г ПОМИДОРЫ 1 СТ.Л КЕТЧУПА ДЛЯ ШАШЛЫКА 2 СТ.Л. ТОМАТНЫЙ СОУС 3 СТ.Л. МАЙОНЕЗА 1. ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО, ДАЕМ ПОДНЯТЬСЯ В ДВА РАЗА. 2. ГОТОВИМ НАЧИНКУ. КОЛБАСУ РЕЖИМ СОЛОМКОЙ, СЫР НАТИРАЕМ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ, КАПУСТУ МЕЛКО ШИНКУЕМ (МОЖНО ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ НА НЕСКОЛЬКО МИНУТ, ОТЖАТЬ), ПОМИДОРЫ НА СЛАЙСЫ. ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ ( МОЖНО ЗАМАРИНОВАТЬ) ПО ЖЕЛАНИЮ. СМЕШИВАЕМ КОМПОНЕНТЫ ДЛЯ СОУСА. 3. ТЕСТО РАСПОЛАГАЕМ НА ПЕРГАМЕНТЕ . РАСПРАВЛЯЕМ РУКАМИ ПО РАЗМЕРУ ЛИСТА. 4. СМАЗЫВАЕМ СОУСОМ ПЛАСТ, ПЕРВЫЙ СЛОЙ УКЛАДЫВАЕМ КАПУСТУ, СЛЕГКА СОЛИМ, ВТОРЫМ СЛОЕМ ИДЕТ КОЛБАСКА, СНОВА НЕМНОГО СМАЗЫВАЕМ СОУСОМ, УКЛАДЫВАЕМ СЛАЙСЫ ПОМИДОР. 5. ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180* 25 -30 МИН. ЗА 5 МИН ДО ОКОНЧАНИЯ ПОСЫПАТЬ СЫРОМ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! СЕГОДНЯ ВИДЕО ПРО ПИЦЦУ. СУЩЕСТВУЕТ МНОГО ЕЕ РЕЦЕПТОВ, А ТАК ЖЕ ТЕСТА. ВАРИАНТОВ НАЧИНКИ НЕ СЧЕСТЬ. Я РЕШИЛА ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ ПИЦЦЫ С КАПУСТОЙ. ЕЕ ОБОЖАЕТ МОЙ МУЖ. ТЕСТО 400Г МУКА 250МЛ ВОДА 7Г СУХИЕ (25Г ЖИВЫЕ ) ДРОЖЖИ 1 Ч.Л.САХАР 1/2 Ч.Л. СОЛЬ 3 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО НАЧИНКА 200Г КАПУСТА 150-160Г КОЛБАСА 80-100Г СЫРА 150-170Г ПОМИДОРЫ 1 СТ.Л КЕТЧУПА ДЛЯ ШАШЛЫКА 2 СТ.Л. ТОМАТНЫЙ СОУС 3 СТ.Л. МАЙОНЕЗА 1. ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО, ДАЕМ ПОДНЯТЬСЯ В ДВА РАЗА. 2. ГОТОВИМ НАЧИНКУ. КОЛБАСУ РЕЖИМ СОЛОМКОЙ, СЫР НАТИРАЕМ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ, КАПУСТУ МЕЛКО ШИНКУЕМ (МОЖНО ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ НА НЕСКОЛЬКО МИНУТ, ОТЖАТЬ), ПОМИДОРЫ НА СЛАЙСЫ. ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ ( МОЖНО ЗАМАРИНОВАТЬ) ПО ЖЕЛАНИЮ. СМЕШИВАЕМ КОМПОНЕНТЫ ДЛЯ СОУСА. 3. ТЕСТО РАСПОЛАГАЕМ НА ПЕРГАМЕНТЕ . РАСПРАВЛЯЕМ РУКАМИ ПО РАЗМЕРУ ЛИСТА. 4. СМАЗЫВАЕМ СОУСОМ ПЛАСТ, ПЕРВЫЙ СЛОЙ УКЛАДЫВАЕМ КАПУСТУ, СЛЕГКА СОЛИМ, ВТОРЫМ СЛОЕМ ИДЕТ КОЛБАСКА, СНОВА НЕМНОГО СМАЗЫВАЕМ СОУСОМ, УКЛАДЫВАЕМ СЛАЙСЫ ПОМИДОР. 5. ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180* 25 -30 МИН. ЗА 5 МИН ДО ОКОНЧАНИЯ ПОСЫПАТЬ СЫРОМ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!