ТРИ САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮДА К ВАШЕМУ ШАШЛЫКУ! РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МАНГАЛА
Как приготовить три самых вкусных блюда к вашему шашлыку: Рецепт Тузлука: Сметана - 1 бол. упаковка Соевый соус - 3 стол. ложки Чеснок - 4 зуб. Кинза/Укроп, любимая зелень - пучок Сыр любой - 150 гр Соль, перец молотый Как готовить: сметану можно разбавить 1:1 с майонезом (если любите майонез). Мне нравится делать тузлук так же на ряженке, он получается более жидкий, можно так же смешать 1:1 ряженка/сметана. Добавляем соевый соус, чеснок под пресс, соль, перец, натертый сыр, рубленную зелень. Тут пробуем на вкус и подгоняет по своим предпочтениям, можно добавить специи например Хмели Сунели если хотите яркости, можно добавить еще соевого или лимона. Безумно вкусный соус под мясо, рыбу, сырные палочки, гренки. Сырные палочки или мини хачапури: Сулугуни - 1 уп. Тесто слоенное бездрожжевое - 1 уп. Желток - 1 шт. Кунжут Рецепт: Нарезаем сулугуни столбиками, чтобы можно было нанизать на шампур. Тесто разрезаем на ленточки, его можно раскатать скалкой, можно растянуть ручками. Тесто можно взять любое, у меня слоенное, бездрожжевое. Обматываем сыр по диагонали тестом и закрепляемый пальчиками. В идеале, нашу сырную палочку обмазать желтком, но если вдруг вы делаете на природе, в спартанских условиях, то можно и без него. Посыпаем сверху кунжутом, ставим на угли. Хачапури нужно переворачивать каждые 10 секунд, они могут сгореть в миг. Запекаем до румяного цвета со всех сторон. Есть с тузкуком) Как сделать Аджапсандал: Перцы болгарские - 3 шт Баклажаны - 3 шт Помидоры - 2 шт Кинза - пучок Чеснок - 3 зубчика Ароматное масло (купить у бабушки на рынке) Соль Готовим: Обжариваем на костре овощи до черной корочки, переворачивая с каждой стороны. Их нужно прямо сжечь. Снимаем с углей и тару и обдаем водой, чтобы корочка, хорошо снялась и плюс не было горячо рукам. Счищаем обуглившуюся корочку, промываем, нарезаем, обильно солим, добавляем кинзу, чеснок пропущенный через пресс, заправляем маслом. Сотрудничество и реклама: alinakakalinaofficial@gmail.com Produced by AnnyMagic
Как приготовить три самых вкусных блюда к вашему шашлыку: Рецепт Тузлука: Сметана - 1 бол. упаковка Соевый соус - 3 стол. ложки Чеснок - 4 зуб. Кинза/Укроп, любимая зелень - пучок Сыр любой - 150 гр Соль, перец молотый Как готовить: сметану можно разбавить 1:1 с майонезом (если любите майонез). Мне нравится делать тузлук так же на ряженке, он получается более жидкий, можно так же смешать 1:1 ряженка/сметана. Добавляем соевый соус, чеснок под пресс, соль, перец, натертый сыр, рубленную зелень. Тут пробуем на вкус и подгоняет по своим предпочтениям, можно добавить специи например Хмели Сунели если хотите яркости, можно добавить еще соевого или лимона. Безумно вкусный соус под мясо, рыбу, сырные палочки, гренки. Сырные палочки или мини хачапури: Сулугуни - 1 уп. Тесто слоенное бездрожжевое - 1 уп. Желток - 1 шт. Кунжут Рецепт: Нарезаем сулугуни столбиками, чтобы можно было нанизать на шампур. Тесто разрезаем на ленточки, его можно раскатать скалкой, можно растянуть ручками. Тесто можно взять любое, у меня слоенное, бездрожжевое. Обматываем сыр по диагонали тестом и закрепляемый пальчиками. В идеале, нашу сырную палочку обмазать желтком, но если вдруг вы делаете на природе, в спартанских условиях, то можно и без него. Посыпаем сверху кунжутом, ставим на угли. Хачапури нужно переворачивать каждые 10 секунд, они могут сгореть в миг. Запекаем до румяного цвета со всех сторон. Есть с тузкуком) Как сделать Аджапсандал: Перцы болгарские - 3 шт Баклажаны - 3 шт Помидоры - 2 шт Кинза - пучок Чеснок - 3 зубчика Ароматное масло (купить у бабушки на рынке) Соль Готовим: Обжариваем на костре овощи до черной корочки, переворачивая с каждой стороны. Их нужно прямо сжечь. Снимаем с углей и тару и обдаем водой, чтобы корочка, хорошо снялась и плюс не было горячо рукам. Счищаем обуглившуюся корочку, промываем, нарезаем, обильно солим, добавляем кинзу, чеснок пропущенный через пресс, заправляем маслом. Сотрудничество и реклама: alinakakalinaofficial@gmail.com Produced by AnnyMagic