Квашенные кабачки в банке

Продолжаем наши пробы с квашением овощей. С одной стороны это вкусно и полезно, с другой- это неплохой способ сохранить урожай без излишних танцев с бубнами. Квасить овощи и зелень можно круглогодично. В этот раз пробы с кабачками)