Жаворонки
Булочки Жаворонки из постного теста, которые пекут 22 марта 🕊🕊🕊 в день памяти Сорока мучеников Севастийских. По церковному календарю дата отмечается в память о воинах-христианах римского легиона, принявших мученическую смерть за веру в 320 г. И дети, и взрослые с наслаждением кушают такие булочки. РЕЦЕПТ: Жаворонки ( выход 13 шт) 480 г муки; 5 г сухих (или 15 г прессованных)дрожжей; 250 мл воды теплой; 1/2 ч/л соли; 60 г сахара; 60 мл оливкового масла. Приготовление: 1. Из ингредиентов замешиваю тесто, хорошо обминаю. 2. Емкость, в которой тесто будет расстраиваться смажу маслом и уложу тесто, укутав, оставлю на час. 3. Через час обомну тесто и снова оставлю в емкости также на час. 4. Тесто обомну, разделю на 13 частей и сформировав кружочки, накрою, оставлю на 15 минут. 5. Растяну в кружочек, сверну жгутиком и жгутик вытяну, оставив чуть большими края и свяжу жаворонка, сформирую головку и хвостик, глазки (гречка, горошины перца, изюм, мелко нарезанный 1/4 чернослива, черная смородина). 6. Выкладываю на противень, застеленный пергаментом и накрываю на 30 минут. 7. Духовку разогреваю до t 200 градусов. 8. Выпекать при t 200 градусов 20-25 минут (до румяного цвета). Удачной выпечки. Приятного аппетита и до новых встреч. #булочки #жаворонки #постноетесто #рецептыотекатерины #постныйрецепт #выпечка #кулинария #готовимдома #десерт #греческиеблюда Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.
Булочки Жаворонки из постного теста, которые пекут 22 марта 🕊🕊🕊 в день памяти Сорока мучеников Севастийских. По церковному календарю дата отмечается в память о воинах-христианах римского легиона, принявших мученическую смерть за веру в 320 г. И дети, и взрослые с наслаждением кушают такие булочки. РЕЦЕПТ: Жаворонки ( выход 13 шт) 480 г муки; 5 г сухих (или 15 г прессованных)дрожжей; 250 мл воды теплой; 1/2 ч/л соли; 60 г сахара; 60 мл оливкового масла. Приготовление: 1. Из ингредиентов замешиваю тесто, хорошо обминаю. 2. Емкость, в которой тесто будет расстраиваться смажу маслом и уложу тесто, укутав, оставлю на час. 3. Через час обомну тесто и снова оставлю в емкости также на час. 4. Тесто обомну, разделю на 13 частей и сформировав кружочки, накрою, оставлю на 15 минут. 5. Растяну в кружочек, сверну жгутиком и жгутик вытяну, оставив чуть большими края и свяжу жаворонка, сформирую головку и хвостик, глазки (гречка, горошины перца, изюм, мелко нарезанный 1/4 чернослива, черная смородина). 6. Выкладываю на противень, застеленный пергаментом и накрываю на 30 минут. 7. Духовку разогреваю до t 200 градусов. 8. Выпекать при t 200 градусов 20-25 минут (до румяного цвета). Удачной выпечки. Приятного аппетита и до новых встреч. #булочки #жаворонки #постноетесто #рецептыотекатерины #постныйрецепт #выпечка #кулинария #готовимдома #десерт #греческиеблюда Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.