★ Вишневая настойка или наливка — рецепт домашнего тепла, уюта и радости | Кулинарный Клуб.
Если вы любите насыщенные вкусы, тёплые воспоминания и ароматы лета, то эта простая, но изысканная вишневая настойка — для вас. Это не просто алкогольный напиток. Это домашний уют в бутылке, который можно приготовить своими руками всего за пару минут — а наслаждаться потом долгими вечерами. 🍒 Ингредиенты: 🔸 Свежая или замороженная вишня — сколько помещается в банку 🔸 Сахар — по желанию (примерно 100–200 г на литр) 🔸 Водка (или спирт, разведённый до 40%) — объём зависит от ёмкости банки 🔸 Хорошее настроение — обязательно 😊 🍸 Этапы приготовления: Выбираем спелую, сочную вишню, моем её, обсушиваем. Косточки можно оставить — они добавляют миндальный аромат и глубину вкуса, но если хотите более мягкую настойку — удалите их. ✅ Шаг 2: Засыпаем сахар На дно чистой банки (лучше 0,5–1 литровую) засыпаем немного сахара. Точное количество зависит от ваших предпочтений: Мало сахара — крепче и суховато Больше сахара — мягче, слаще, как настоящий ликёр ✅ Шаг 3: Наполняем банку Плотно укладываем вишню в банку. ✅ Шаг 4: Заливаем водкой Заливаем всё до верха водкой (можно использовать качественный самогон или разведённый спирт). Убедитесь, что ягоды полностью покрыты — так они отдадут максимум вкуса и цвета. ✅ Шаг 5: Закрываем и ждём Накрываем плотной крышкой и убираем в тёмное место на 2 месяца. Можно встряхивать время от времени — это ускорит процесс настаивания. Через два месяца процеживаем через марлю или сито, разливаем по бутылкам и — готово! 💡 Полезные советы: ✓ Чтобы настойка получилась ещё ароматнее — добавьте корицу, ваниль или гвоздику. ✓ Если хотите получить настоящий «вишнёвый коньяк», оставьте настаиваться на 6 месяцев или больше. ✓ Для более светлого цвета и мягкого вкуса используйте белую вишню вместо тёмной. ✅ Как подавать? 🔸 Охлаждённой, как дижестив 🔸 С кубиками льда — как летний коктейль 🔸 В виде дегустационного микса — с горьким шоколадом или сырами 🔸 Добавленной в десерты — например, в мороженое или тирамису ✅ Рецепт вишневой настойки, или наливки настолько прост, что приготовить ее может даже младенец. Несмотря на то, что в данном рецепте используется крепкий алкоголь - в конечном итоге напиток получится слабоалкогольным, очень вкусным и ароматным! Только не забудьте добавить хорошее настроение, ведь именно оно делает любое блюдо особенным! ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво! Ставьте лайки, комментируйте и, да прибудут с Вами кулинарные боги! Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋 ► Композиция "Easy Jam" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100245. Исполнитель: http://incompetech.com/
Если вы любите насыщенные вкусы, тёплые воспоминания и ароматы лета, то эта простая, но изысканная вишневая настойка — для вас. Это не просто алкогольный напиток. Это домашний уют в бутылке, который можно приготовить своими руками всего за пару минут — а наслаждаться потом долгими вечерами. 🍒 Ингредиенты: 🔸 Свежая или замороженная вишня — сколько помещается в банку 🔸 Сахар — по желанию (примерно 100–200 г на литр) 🔸 Водка (или спирт, разведённый до 40%) — объём зависит от ёмкости банки 🔸 Хорошее настроение — обязательно 😊 🍸 Этапы приготовления: Выбираем спелую, сочную вишню, моем её, обсушиваем. Косточки можно оставить — они добавляют миндальный аромат и глубину вкуса, но если хотите более мягкую настойку — удалите их. ✅ Шаг 2: Засыпаем сахар На дно чистой банки (лучше 0,5–1 литровую) засыпаем немного сахара. Точное количество зависит от ваших предпочтений: Мало сахара — крепче и суховато Больше сахара — мягче, слаще, как настоящий ликёр ✅ Шаг 3: Наполняем банку Плотно укладываем вишню в банку. ✅ Шаг 4: Заливаем водкой Заливаем всё до верха водкой (можно использовать качественный самогон или разведённый спирт). Убедитесь, что ягоды полностью покрыты — так они отдадут максимум вкуса и цвета. ✅ Шаг 5: Закрываем и ждём Накрываем плотной крышкой и убираем в тёмное место на 2 месяца. Можно встряхивать время от времени — это ускорит процесс настаивания. Через два месяца процеживаем через марлю или сито, разливаем по бутылкам и — готово! 💡 Полезные советы: ✓ Чтобы настойка получилась ещё ароматнее — добавьте корицу, ваниль или гвоздику. ✓ Если хотите получить настоящий «вишнёвый коньяк», оставьте настаиваться на 6 месяцев или больше. ✓ Для более светлого цвета и мягкого вкуса используйте белую вишню вместо тёмной. ✅ Как подавать? 🔸 Охлаждённой, как дижестив 🔸 С кубиками льда — как летний коктейль 🔸 В виде дегустационного микса — с горьким шоколадом или сырами 🔸 Добавленной в десерты — например, в мороженое или тирамису ✅ Рецепт вишневой настойки, или наливки настолько прост, что приготовить ее может даже младенец. Несмотря на то, что в данном рецепте используется крепкий алкоголь - в конечном итоге напиток получится слабоалкогольным, очень вкусным и ароматным! Только не забудьте добавить хорошее настроение, ведь именно оно делает любое блюдо особенным! ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво! Ставьте лайки, комментируйте и, да прибудут с Вами кулинарные боги! Подписывайтесь, впереди еще много вкусного!😋 ► Композиция "Easy Jam" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100245. Исполнитель: http://incompetech.com/