Хлеб рисовый с пажитником и семенами льна. Пористый хлеб с ярким приятным ароматом.
Предлагаю пополнить ассортимент хлеба и приготовить хлеб с пажитником, он отличается не только замечательным, гениальным вкусом, но и уникальным ароматом и конечно пажитник делает хлеб не только более вкусным, но еще и полезным. ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: • Дрожжи сухие – 2 чл • Мука пшеничная - 320 гр • Мука рисовая – 80 гр • Соль – 1 чл • Сахар – 1 стл • Масло растительное – 1,5 стл • Панифирин – 1 стл • Солод белый – 1 стл • Вода – 270 мл Дополнительно: • Мука для подпыла– 20 гр Ингредиенты для замеса теста поместить в ведро хлебопечки (далее ХП). Сухие или жидкие ингредиенты загружать, в первую очередь, в ведро ХП определит инструкция к ХП. Использовать программу «Тесто» и дополнительно оставить тесто в ХП для подъёма на 30 минут. Без использования ХП все ингредиенты соединить и тщательно вымесить тесто. Поместить в теплое место для подъёма минут на 40. Готовое тесто поделить на 4, примерно равных, части. Из каждой раскатать лепешки. Из лепёшек сформировать рулеты, шов и края закрепить защипами. Нанести рисунок неглубокими диагональными надрезами, получились батоны. Поставить их в тёплое место минут на 40 - 45, чтобы тесто подошло. Нагреть духовку до 250 градусов, сбрызнуть батоны водой из пуливизатора. Выпекать в разогретой духовке при температуре 250 градусов, нагрев «верх – низ», на среднем уровне - 13 минут. При выборе температуры выпекания, режима ориентироваться на свою духовку, согласно техническим характеристикам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия.
Предлагаю пополнить ассортимент хлеба и приготовить хлеб с пажитником, он отличается не только замечательным, гениальным вкусом, но и уникальным ароматом и конечно пажитник делает хлеб не только более вкусным, но еще и полезным. ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: • Дрожжи сухие – 2 чл • Мука пшеничная - 320 гр • Мука рисовая – 80 гр • Соль – 1 чл • Сахар – 1 стл • Масло растительное – 1,5 стл • Панифирин – 1 стл • Солод белый – 1 стл • Вода – 270 мл Дополнительно: • Мука для подпыла– 20 гр Ингредиенты для замеса теста поместить в ведро хлебопечки (далее ХП). Сухие или жидкие ингредиенты загружать, в первую очередь, в ведро ХП определит инструкция к ХП. Использовать программу «Тесто» и дополнительно оставить тесто в ХП для подъёма на 30 минут. Без использования ХП все ингредиенты соединить и тщательно вымесить тесто. Поместить в теплое место для подъёма минут на 40. Готовое тесто поделить на 4, примерно равных, части. Из каждой раскатать лепешки. Из лепёшек сформировать рулеты, шов и края закрепить защипами. Нанести рисунок неглубокими диагональными надрезами, получились батоны. Поставить их в тёплое место минут на 40 - 45, чтобы тесто подошло. Нагреть духовку до 250 градусов, сбрызнуть батоны водой из пуливизатора. Выпекать в разогретой духовке при температуре 250 градусов, нагрев «верх – низ», на среднем уровне - 13 минут. При выборе температуры выпекания, режима ориентироваться на свою духовку, согласно техническим характеристикам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия.