Меня спрашивают, почему Бресские куры с оперением возле головы?

Приготовил к отправке тушки Бресс Гальских. Меня спрашивают почему Бресские куры с оперением возле головы и не потрошенные? Проясняю ситуацию если есть оперение значит ручное ощипывание ( не перосъемная машина здесь пример: https://yandex.ru/video/preview/11641322577406694987) не потрошенная значит вы первый, до вас даже петух не нарушил целомудренность этой птички. то-есть она стерильна потому как, если разрезать, так сразу попадут во внутренности грибы плесени и так далее... https://vk.com/kokovanbress avito.ru/user/939f3c3d5983814c1388769d4724cf9d/profile 100% органический, натуральный продукт без ГМО и и ускорителей роста и веса, Выращивание как в раньшее время, 200 лет назад. ...на протяжении всей второй половины 20-го века, — это проблема подлинности и вкуса продуктов, выращенных или выросших . Ни для кого не секрет, что интенсивное сельское хозяйство и животноводство изменили основной вкус ингредиентов. В наши дни естественное стало роскошью. Овощи, которые на самом деле были выращены в земле и созрели на солнце, стало так же трудно найти, как и тропические фрукты былых времен, которые только миллионеры могли подавать и наслаждаться на своих столах. Жан-Франсуа Ревель, из Французской академии Jean-François Revel, of the Académie Française