Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свёклой.
Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свёклой Ингредиенты для свекольного слоя Свёкла 2 шутки. Сливочный крем-сыр 100–150 г. Майонез 60–80 г. Ингредиенты для яичного слоя Куриные яйца 8 штук. Репчатый лук 1 штука. Майонез 150 г. Дижонская горчица 1 ст. Ложка. Свежевыжатый лимонный сок 1 ч. ложка. Ингредиенты для слоя из ветчины Ветчина 180–200 г. Маринованные огурцы 3 штуки. Маринад из банки с огурцами 2 ч. ложки. Майонез 110 г. Сливочный крем-сыр 100–120 г. Ингредиенты для коржей и крема Майонез 100 г. Сметана 250 г. Сливочный крем-сыр 300–350 г. Хлеб для тостов 24 ломтика. Ингредиенты для декора Перепелиные яйца по вкусу. Огурцы свежие по вкусу. Редис по вкусу. Зелень по вкусу. Свёклу, куриные и перепелиные яйца остудите. Куриные яйца измельчите. Луковицу нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с майонезом, горчицей и лимонным соком. Ветчину и маринованные огурцы нарежьте мелкими кусочками. Добавьте маринад, майонез и сливочный сыр. Перемешайте. Свёклу натрите на крупной тёрке. Соедините с сыром и майонезом. Для крема смешайте майонез со сметаной и сыром. С ломтиков хлеба срежьте корочки. На блюдо выложите в два ряда 6 ломтиков хлеба. Слегка смажьте кремом. Сверху распределите свёклу и добавьте ещё 6 хлебных ломтиков. Снова смажьте кремом. Следующий слой сделайте из ветчины, накройте хлебом и добавьте крем. Распределите яичный салат и вновь покройте хлебными ломтиками. Собранный торт смажьте кремом. Уберите в холодильник на 2–3 часа или всю ночь. Огурцы и редис нарежьте тонкими ломтиками, перепелиные яйца — половинками. Выложите на торт и добавьте немного зелени.
Закусочный торт с ветчиной, яйцами и свёклой Ингредиенты для свекольного слоя Свёкла 2 шутки. Сливочный крем-сыр 100–150 г. Майонез 60–80 г. Ингредиенты для яичного слоя Куриные яйца 8 штук. Репчатый лук 1 штука. Майонез 150 г. Дижонская горчица 1 ст. Ложка. Свежевыжатый лимонный сок 1 ч. ложка. Ингредиенты для слоя из ветчины Ветчина 180–200 г. Маринованные огурцы 3 штуки. Маринад из банки с огурцами 2 ч. ложки. Майонез 110 г. Сливочный крем-сыр 100–120 г. Ингредиенты для коржей и крема Майонез 100 г. Сметана 250 г. Сливочный крем-сыр 300–350 г. Хлеб для тостов 24 ломтика. Ингредиенты для декора Перепелиные яйца по вкусу. Огурцы свежие по вкусу. Редис по вкусу. Зелень по вкусу. Свёклу, куриные и перепелиные яйца остудите. Куриные яйца измельчите. Луковицу нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с майонезом, горчицей и лимонным соком. Ветчину и маринованные огурцы нарежьте мелкими кусочками. Добавьте маринад, майонез и сливочный сыр. Перемешайте. Свёклу натрите на крупной тёрке. Соедините с сыром и майонезом. Для крема смешайте майонез со сметаной и сыром. С ломтиков хлеба срежьте корочки. На блюдо выложите в два ряда 6 ломтиков хлеба. Слегка смажьте кремом. Сверху распределите свёклу и добавьте ещё 6 хлебных ломтиков. Снова смажьте кремом. Следующий слой сделайте из ветчины, накройте хлебом и добавьте крем. Распределите яичный салат и вновь покройте хлебными ломтиками. Собранный торт смажьте кремом. Уберите в холодильник на 2–3 часа или всю ночь. Огурцы и редис нарежьте тонкими ломтиками, перепелиные яйца — половинками. Выложите на торт и добавьте немного зелени.