Праздничные закуски | Идеи легких рецептов на Новый год и любой праздник!

Приветствую вас на моем канале! Сегодня мы приготовим простые и очень вкусные закуски, которые скрасят ваши праздники! Канапе с моцареллой и запеченные грибы с творожным сыром не оставят ваших гостей равнодушными. Давайте начнём! 1. Канапе на шпажках с моцареллой Ингредиенты: - Помидоры черри - Сыр моцарелла мини шарики - Свежие красные или зелёные листья базилика - Гранатовый соус - Соль и перец - Орегано - Зубочистки Этапы приготовления: 1. Добавьте к шарикам моцареллы оливковое масло, соль, перец, сушеный чеснок и орегано по вкусу. Аккуратно перемешайте. 2. Нанизываем на каждую шпажку мини шарик моцареллы, лист базилика и помидор черри. 3. Выложите на сервировочную тарелку. 4. Полейте гранатовым соусом. --- 2. Запеченные грибы с творожным сыром Ингредиенты: - шампиньоны (~16-20 штук) - 1/4 стакана тертого сыра пармезан - 8 ст/л творожного сыра (115 г) - 1/2 маленькой луковицы, мелко нарезанной - 2 зубчика чеснока, измельченного - 1 ст/л мелко нарезанной петрушки (+ для украшения) - соль и перец вкусу - 1 ст/л оливкового или сливочного масла (для обжаривания) Этапы приготовления: 1. Заранее разогрейте духовку до 190°С. 2. Помойте грибы и удалите ножки. Мелко нарежьте ножки. 3. Выложите ножки и лук в сковороду. Обжаривайте пока они не станут мягкими. 4. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте обжаривать 1-2 минуты до появления аромата и легкого золотисто-коричневого цвета. Выключите огонь и дайте грибам остыть. 5. В глубокой тарелке смешайте творожный сыр, обжаренные ножки грибов, лук, чеснок, пармезан, сушеный чеснок, петрушку, соль и перец. 6. Заполните шапочки грибов начинкой. Сверху выложите пармезан. 7. Поместите грибы на противень и запекайте 20 минут до состояния мягкости и появления золотисто-коричневой корочки. #рецептысгрибами #Закуски #закускин стол #закускинапраздничный #рецептызакусок #закускинапраздничный стол #вкусныезакуски #холодныезакуски #Грибы #рецептысгрибами