Стейки тунца в семенах чиа с тартаром из манго
Французы называют тунца «морской телятиной», что абсолютно не зря, ведь отличить его вкус от мяса практически невозможно. Правда, продукт имеет более нежные волокна, благодаря чему просто тает во рту. Приготовим вкусный, быстрый, но при этом полезный, легкий и яркий вариант обеда или ужина. Филе тунца, в семенах чиа с пикантным тартаром из манго. Жарят стейки тунца с двух сторон. Для слабой прожарки достаточно полминуты с каждой стороны, средняя прожарка требует, чтобы мясо жарилось в течение 1 – 2 минут с каждой стороны, хорошо прожаренный стейк в зависимости от толщины готовят в течение 3 – 4 минуты.с каждой стороны. Ингредиенты: — тунец филе 200 гр — семена чиа 50 гр — масло оливковое 20 гр — соль — перец черный молотый — манго 1 шт — мята свежая 5 гр — мед акации по вкусу — соус кимчи по вкусу — тархун свежий 3 гр — лимон 1 шт Рецепт: Манго вымыть, очистить от шкурки и косточки, нарезать кубиками. Мяту и тархун вымыть, обсушить, мелко нарезать. В тарелку переложить манго, сбрызнуть соком лимона, добавить мяту, тархун, добавить мед, соль и кимчи, перемешать, убрать в холодильник на 15 минут. Тунец разморозить на нижней полке холодильника, обсушить на салфетке. На плоскую тарелку высыпать семена чиа, выложить тунца, посолить и поперчить, запанировать в нем тунца.В сковороду налить масло, обжарить стейки тунца, выложить на салфетку, чтобы убрать излишки жира. На тарелку для подачи выложить сальсу, на нее тунца. Оформить листиками тархуна. Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами! МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska Музыка: Ron Gelinas - Getting It Done
Французы называют тунца «морской телятиной», что абсолютно не зря, ведь отличить его вкус от мяса практически невозможно. Правда, продукт имеет более нежные волокна, благодаря чему просто тает во рту. Приготовим вкусный, быстрый, но при этом полезный, легкий и яркий вариант обеда или ужина. Филе тунца, в семенах чиа с пикантным тартаром из манго. Жарят стейки тунца с двух сторон. Для слабой прожарки достаточно полминуты с каждой стороны, средняя прожарка требует, чтобы мясо жарилось в течение 1 – 2 минут с каждой стороны, хорошо прожаренный стейк в зависимости от толщины готовят в течение 3 – 4 минуты.с каждой стороны. Ингредиенты: — тунец филе 200 гр — семена чиа 50 гр — масло оливковое 20 гр — соль — перец черный молотый — манго 1 шт — мята свежая 5 гр — мед акации по вкусу — соус кимчи по вкусу — тархун свежий 3 гр — лимон 1 шт Рецепт: Манго вымыть, очистить от шкурки и косточки, нарезать кубиками. Мяту и тархун вымыть, обсушить, мелко нарезать. В тарелку переложить манго, сбрызнуть соком лимона, добавить мяту, тархун, добавить мед, соль и кимчи, перемешать, убрать в холодильник на 15 минут. Тунец разморозить на нижней полке холодильника, обсушить на салфетке. На плоскую тарелку высыпать семена чиа, выложить тунца, посолить и поперчить, запанировать в нем тунца.В сковороду налить масло, обжарить стейки тунца, выложить на салфетку, чтобы убрать излишки жира. На тарелку для подачи выложить сальсу, на нее тунца. Оформить листиками тархуна. Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/ и готовьте вместе с нами! МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska Мы в TELEGRAM: https://t.me/delikateska_ru Мы в TikTok: https://www.tiktok.com/@delikateska.ru Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/delikateska Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/delikateska Музыка: Ron Gelinas - Getting It Done