Плов из баранины-блюдо получается вкусным и сытным, его можно подать на Праздник или Семейный ужин

Всем привет! Сегодня готовим узбекский плов на баранине с добавлением нута и сухофруктов. Не буду нахваливать этот рецепт, но со слов моего мужа - Плов нет слов. Рецепт: - каре ягненка - 400 грамм, - рис для плова - 300 грамм, - лук репчатый - 2 штуки, - морковь - 2 штуки, - нут - 100 грамм (предварительно замочить на 4 часа), - чеснок - 1 головка, - сухофрукты - 100 грамм, - приправа для плова - 1 столовая ложка, - барбарис - 10 штук, - шафран - щепотка, - соль и перец - по вкусу, - подсолнечное масло - 3 столовые ложки.