Пампушки
Ну какой же борщ и без пампушек...Давайте приготовим... Ингредиенты: 500 гр муки; 7 гр сухих дрожжей; 250 мл тёплой воды; 1/2 ч/л соли; 1 ч/л сахара; 20 мл оливкового масла. Для чесночного масла: 80 мл оливкового масла; 3 зубочка чеснока. Приготовление: 1. Из воды, дрожжей, сахара, небольшого количества муки и 1 ст/л масла перемешиваем, делаем опару, оставляем её на 10 минут в тепле отдохнуть. 2. Добавляем в просеянную муку нашу опару, соль и вымешиваем тесто. 3. По1 варианту тесто сразу сформируем в жгуты и нарежем пенёчки равные примерно. Складываем в смазанную маслом форму и промазывая пампушки маслом в один ряд рядом друг с другом. Оставляем на 20-30 минут. 3. По 2 варианту тесто оставляем для подъёма на час в тепле. Переминаем его, делаем жгуты и нарезаем пенёчки-пампушки. Складываем в смазанную маслом форму, и промазывая пампушки маслом в один ряд рядом друг с другом. Оставляем на 10 минут. 4. В разогретую духовку до 220 градусов верх/низ с обдувом 20-25 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку. Чесночное масло: В ступке размять чеснок с солью (щепотка) и добавить масло, до однородности смешать. Пампушки можно полить сверху, или каждый раз обмакивать в чесночном масле. P.S. У меня чеснок сегодня мелкорублен по просьбе семьи. #пампушки #рецептыотекатерины #вкусноипросто #выпечка #постнаякухня #хлебныеизделия #готовимдома Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.
Ну какой же борщ и без пампушек...Давайте приготовим... Ингредиенты: 500 гр муки; 7 гр сухих дрожжей; 250 мл тёплой воды; 1/2 ч/л соли; 1 ч/л сахара; 20 мл оливкового масла. Для чесночного масла: 80 мл оливкового масла; 3 зубочка чеснока. Приготовление: 1. Из воды, дрожжей, сахара, небольшого количества муки и 1 ст/л масла перемешиваем, делаем опару, оставляем её на 10 минут в тепле отдохнуть. 2. Добавляем в просеянную муку нашу опару, соль и вымешиваем тесто. 3. По1 варианту тесто сразу сформируем в жгуты и нарежем пенёчки равные примерно. Складываем в смазанную маслом форму и промазывая пампушки маслом в один ряд рядом друг с другом. Оставляем на 20-30 минут. 3. По 2 варианту тесто оставляем для подъёма на час в тепле. Переминаем его, делаем жгуты и нарезаем пенёчки-пампушки. Складываем в смазанную маслом форму, и промазывая пампушки маслом в один ряд рядом друг с другом. Оставляем на 10 минут. 4. В разогретую духовку до 220 градусов верх/низ с обдувом 20-25 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку. Чесночное масло: В ступке размять чеснок с солью (щепотка) и добавить масло, до однородности смешать. Пампушки можно полить сверху, или каждый раз обмакивать в чесночном масле. P.S. У меня чеснок сегодня мелкорублен по просьбе семьи. #пампушки #рецептыотекатерины #вкусноипросто #выпечка #постнаякухня #хлебныеизделия #готовимдома Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.