Торт безе со сметаной воздушный и хрустящий!

Рецепт торт-безе с домашней со сметаной: 1. Белки - 6 шт (200 гр); 2. Сахарная пудра - 400 гр; 3. Сок лимона - 15 гр; 4. Кукурузный крахмал - 30 гр. Для крема: сметана (не менее 25% жирности) - 500 гр. Оформление: ягоды/фрукты. Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimaster _ Поддержи канал: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: [email protected] _ Мои кондитерские фото и видео на телефон бесплатно: https://www.pexels.com/ru-ru/@133115461 Рекомендую мой блог на Яндекс Дзен. Где я публикую свои работы с оформлением Тортов и десертов: https://zen.yandex.ru/sladkii_master ____ Особенности. Чаша для взбивания белков. должна быть обезжиренная и сухая; Белки без капли желтка, иначе не собьются; Торт собирается в день приготовления; Торт хранится в холодильнике в течение 3х дней.