Узбекский суп МАМПАР

#мампар #первое блюдо #узбекистан #национальная кухня #ленивый лагман #traditional uzbek soup Рецепт Инградиенты: Мясо (любое) - 500 г Картофель - 3 шт. 400гр Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 5 зубчика Томатная паста - 2 ч.л.( свежие или консервированные помидоры без кожицы) соевый соус 1 ст.л. масло растительное 50мл соль 1,5 ст.л. вода холодная 1,5-2 литра зелень для посыпки сельдерей 1 стебель Тесто: мука 150гр вода 30мл яйцо 1шт соль 1/2чл