Джем из чёрной смородины на зиму

В этом видео вы узнаете, как приготовить вкусный и ароматный джем из черной смородины на зиму. Рецепт очень простой и быстрый: сначала перебираем и тщательно промываем ягоды, затем измельчаем их блендером или мясорубкой и при необходимости протираем через сито, чтобы избавиться от косточек и шкурок. Полученную массу нагреваем на медленном огне до первых пузырьков, добавляем сахар в пропорции 1:1 (сахар и ягодное пюре), тщательно перемешиваем и варим около 5-10 минут, не забывая помешивать, чтобы джем не пригорел. После этого горячий джем раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Храним в прохладном и темном месте. Такой джем сохраняет насыщенный вкус и аромат лета, прекрасно подойдет для зимних чаепитий и десертов Ингредиенты: 2 кг. - чёрной смородины 2 кг. - сахарного песка 200 г. - воды 1 веточка чёрной смородины #джемизчёрнойсмородины #вареньеизчернойсмородины #желеизчёрнойсмородины #кулинария #рецепт #еда #какприготовить #варенье #джем #желе #какварить #каксварить