Вкусные чебуреки
Вкусные чебуреки Чебуреки 3 варианта теста 1. Тесто на горячей воде. 250 мл горячей воды; 7 гр соли; 2 ст/л масла; 500 гр муки (-+ зависит от муки). Замесить тесто, оставить на 20 минут (пока готовится начинка) 2. Тесто, мое основное, для чебуреков. 200 мл воды; 60 мл кефира (сыворотки); соли щепотку; 2 ст/л масла; 500 гр муки. Тесто должно быть в меру мягким и послушным. 3. Тесто с добавлением алкоголя. 250 мл воды; 1 ст/л водки; соль щепотка; 2 ст/л масла; 500 гр муки. Тесто вымесить. Начинка: фарш (по вашему вкусу куриный, свиной, свино-говяжий - ваш выбор); лук мелко нарезать; соль, перец молотый; кефир. Делаю начинку до состояния жидкой сметаны. По желанию в фарш можно добавить: помидор; немного зелени(укропа); сыр твердых сортов; отварные грибы. Приготовление: 1. Тесто тонко раскатываю. 2. На середину выкладываю начинку и соединяю края. 3. При помощи блюдца или ножа для пиццы, обрезаю свой чебурек, не задев начинки. 4. Пальцами края притаптываю. 5. В кипящее масло в сковороде глубокой, кастрюле или чугунке на среднем огне обжариваю с двух сторон свои чебуреки до красивого цвета. Подавать со свежими овощами; с соленьями; с кефиром; с томатным соком. В моей семье принято добавлять в один чебурек завернутую монетку на счастье. Напишите, пробовали ли вы делать чебуреки? Какой рецепт понравился больше? Я встречала рецепт теста на кефире (но для меня это уже беляш или пирожок с мясом). #рецептыизтеста #рецептыотекатерины #простоивкусно #готовимдома #обед #ужин #рецептыизфарша #вторыеблюда #чебуреки #тестодлячебуреков #какубабушки #маминакухня Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.
Вкусные чебуреки Чебуреки 3 варианта теста 1. Тесто на горячей воде. 250 мл горячей воды; 7 гр соли; 2 ст/л масла; 500 гр муки (-+ зависит от муки). Замесить тесто, оставить на 20 минут (пока готовится начинка) 2. Тесто, мое основное, для чебуреков. 200 мл воды; 60 мл кефира (сыворотки); соли щепотку; 2 ст/л масла; 500 гр муки. Тесто должно быть в меру мягким и послушным. 3. Тесто с добавлением алкоголя. 250 мл воды; 1 ст/л водки; соль щепотка; 2 ст/л масла; 500 гр муки. Тесто вымесить. Начинка: фарш (по вашему вкусу куриный, свиной, свино-говяжий - ваш выбор); лук мелко нарезать; соль, перец молотый; кефир. Делаю начинку до состояния жидкой сметаны. По желанию в фарш можно добавить: помидор; немного зелени(укропа); сыр твердых сортов; отварные грибы. Приготовление: 1. Тесто тонко раскатываю. 2. На середину выкладываю начинку и соединяю края. 3. При помощи блюдца или ножа для пиццы, обрезаю свой чебурек, не задев начинки. 4. Пальцами края притаптываю. 5. В кипящее масло в сковороде глубокой, кастрюле или чугунке на среднем огне обжариваю с двух сторон свои чебуреки до красивого цвета. Подавать со свежими овощами; с соленьями; с кефиром; с томатным соком. В моей семье принято добавлять в один чебурек завернутую монетку на счастье. Напишите, пробовали ли вы делать чебуреки? Какой рецепт понравился больше? Я встречала рецепт теста на кефире (но для меня это уже беляш или пирожок с мясом). #рецептыизтеста #рецептыотекатерины #простоивкусно #готовимдома #обед #ужин #рецептыизфарша #вторыеблюда #чебуреки #тестодлячебуреков #какубабушки #маминакухня Приятного аппетита. Спасибо что были со мной, жду новых встреч.