RUTUBE
Добавить
Уведомления
  • Главная
  • RUTUBE для блогеров
  • Каталог
  • Популярное
  • В топе
  • Shorts
  • ТВ онлайн
  • Трансляции
  • Моё
  • Фильмы
  • RUTUBE x PREMIER
  • Сезон контента 2.0

Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции


  • Подписки
  • История просмотра
  • Плейлисты
  • Смотреть позже
  • Комментарии

  • Авто
  • Анимация
  • Блогеры
  • Видеоигры
  • Детям
  • Еда
  • Интервью
  • Команда R
  • Культура
  • Лайфхаки
  • Музыка
  • Новости и СМИ
  • Обучение
  • Оriginals
  • Подкасты
  • Путешествия
  • Радио
  • Разговоры о важном
  • Сельское хозяйство
  • Сериалы
  • Спорт
  • Телешоу
  • Фонды помощи
  • Футбол
  • Юмор
  • RUTUBE TV
Телеканалы
  • Иконка канала Первый канал
    Первый канал
  • Иконка канала Россия 1
    Россия 1
  • Иконка канала МАТЧ
    МАТЧ
  • Иконка канала НТВ
    НТВ
  • Иконка канала Пятый канал
    Пятый канал
  • Иконка канала Телеканал Культура
    Телеканал Культура
  • Иконка канала Россия 24
    Россия 24
  • Иконка канала ТВЦ
    ТВЦ
  • Иконка канала РЕН ТВ
    РЕН ТВ
  • Иконка канала СПАС
    СПАС
  • Иконка канала СТС
    СТС
  • Иконка канала Домашний
    Домашний
  • Иконка канала ТВ-3
    ТВ-3
  • Иконка канала Пятница
    Пятница
  • Иконка канала Звезда
    Звезда
  • Иконка канала МИР ТВ
    МИР ТВ
  • Иконка канала ТНТ
    ТНТ
  • Иконка канала МУЗ-ТВ
    МУЗ-ТВ
  • Иконка канала ЧЕ
    ЧЕ
  • Иконка канала Канал «Ю»
    Канал «Ю»
  • Иконка канала 2х2
    2х2
  • Иконка канала Кухня
    Кухня
  • Иконка канала viju
    viju


RUTUBE всегда с вами
Больше от RUTUBE
  • SMART TV
  • RUTUBE Детям
  • RUTUBE Спорт
  • RUTUBE Новости
RUTUBE в других соцсетях

  • Вопросы и ответы
  • Сообщить о проблеме
  • Написать в поддержку
  • О RUTUBE
  • Направления деятельности
  • Пользовательское соглашение
  • Конфиденциальность
  • Правовая информация
  • Рекомендательная система
  • Фирменный стиль

© 2025, RUTUBE

Аранчини

Аранчини Аранчини (итал. arancini — «маленькие апельсины») — это популярное блюдо итальянской (сицилийской) кухни, которое представляет собой рисовые шарики, обжаренные в панировке. Своё название блюдо получило благодаря насыщенному жёлто-оранжевому цвету после обжаривания в масле, придающему аранчини сходство с маленькими апельсинами. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться как гарнир к мясу или рыбе. Обычно аранчини начинены мясом, иногда вместе с моцареллой, томатным соусом и зелёным горошком. Самый распространенный вид аранчини, продаваемый в сицилийских кафе, это аранчини который обычно состоит из мяса в томатном соусе, риса и моцареллы или другого сыра. Возможны варианты с маслом или соусом бешамель; или фирменные аранчини, такие как аранчини с грибами, аранчини с фисташками, или аранчини с баклажанами. Продукты для рецепта: Рис – 300 гр. Моцарелла – 100 гр. Сыр твердых сортов – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Панировочные сухари – 150 гр. Мука – 2 ст.л. Грибы - 150 гр. Лук репчатый – 1 шт. Крабовые палочки – 150 гр. Соль, специи – по вкусу. Растительное масло (для фритюра) – 500 мл. Приготовление: 1. Отварить рис до готовности. 2. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. 3. Нарезать мелко грибы. 4. Натереть на крупной тёрке сыр. 5. Смешать рис с сыром, яйцом, солью, перцем и приправами. 6. На малом количестве масла сковороде обжарить лук с грибами. 7. Нарезать мелко крабовые палочки. 8.1. Первый рецепт (с крабовыми палочками). 8.2. Вмешать в рисовую смесь крабовые палочки. 8.3. Сформировать небольшой шарик из рисовой смеси. 8.4. Сделать из шарика лепешку. 8.5. Поместить в центр лепешки небольшое количество сыра моцарела. 8.6. Завернуть сыр, сформировав шарик. 9.1. Второй рецепт (с грибами). 9.2. Вмешать в рисовую смесь обжаренные грибы. 9.3. Сформировать небольшой шарик из рисовой смеси. 9.4. Сделать из шарика лепешку. 9.5. Поместить в центр лепешки небольшое количество сыра моцарела. 9.6. Завернуть сыр, сформировав шарик. 10. Обвалять шарики в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. 11. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. 12. Обжарить аранчини до золотистой корочки со всех сторон. 13. Выложить готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Аранчини можно подавать с томатным соусом, овощами или зеленью. Это блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита! P.S.(ProstoSovet): 1. Аранчини можно готовить из излишек риса, который мог остаться например от вчерашнего гарнира. 2. Для цвета и вкуса в рис можно добавить шафран. 3. Для создания более хрустящей корочки, сделайте панировку в 2 слоя. 4. Наиболее подходящими сортами риса для приготовления аранчини считаются те же сорта, которые подходят для создания ризотто. Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное https://t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi

Иконка канала Просто Вкусное
Просто Вкусное
41 подписчик
12+
37 просмотров
5 месяцев назад
6 февраля 2025 г.
ПожаловатьсяНарушение авторских прав

Аранчини Аранчини (итал. arancini — «маленькие апельсины») — это популярное блюдо итальянской (сицилийской) кухни, которое представляет собой рисовые шарики, обжаренные в панировке. Своё название блюдо получило благодаря насыщенному жёлто-оранжевому цвету после обжаривания в масле, придающему аранчини сходство с маленькими апельсинами. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться как гарнир к мясу или рыбе. Обычно аранчини начинены мясом, иногда вместе с моцареллой, томатным соусом и зелёным горошком. Самый распространенный вид аранчини, продаваемый в сицилийских кафе, это аранчини который обычно состоит из мяса в томатном соусе, риса и моцареллы или другого сыра. Возможны варианты с маслом или соусом бешамель; или фирменные аранчини, такие как аранчини с грибами, аранчини с фисташками, или аранчини с баклажанами. Продукты для рецепта: Рис – 300 гр. Моцарелла – 100 гр. Сыр твердых сортов – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Панировочные сухари – 150 гр. Мука – 2 ст.л. Грибы - 150 гр. Лук репчатый – 1 шт. Крабовые палочки – 150 гр. Соль, специи – по вкусу. Растительное масло (для фритюра) – 500 мл. Приготовление: 1. Отварить рис до готовности. 2. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. 3. Нарезать мелко грибы. 4. Натереть на крупной тёрке сыр. 5. Смешать рис с сыром, яйцом, солью, перцем и приправами. 6. На малом количестве масла сковороде обжарить лук с грибами. 7. Нарезать мелко крабовые палочки. 8.1. Первый рецепт (с крабовыми палочками). 8.2. Вмешать в рисовую смесь крабовые палочки. 8.3. Сформировать небольшой шарик из рисовой смеси. 8.4. Сделать из шарика лепешку. 8.5. Поместить в центр лепешки небольшое количество сыра моцарела. 8.6. Завернуть сыр, сформировав шарик. 9.1. Второй рецепт (с грибами). 9.2. Вмешать в рисовую смесь обжаренные грибы. 9.3. Сформировать небольшой шарик из рисовой смеси. 9.4. Сделать из шарика лепешку. 9.5. Поместить в центр лепешки небольшое количество сыра моцарела. 9.6. Завернуть сыр, сформировав шарик. 10. Обвалять шарики в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. 11. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. 12. Обжарить аранчини до золотистой корочки со всех сторон. 13. Выложить готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Аранчини можно подавать с томатным соусом, овощами или зеленью. Это блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита! P.S.(ProstoSovet): 1. Аранчини можно готовить из излишек риса, который мог остаться например от вчерашнего гарнира. 2. Для цвета и вкуса в рис можно добавить шафран. 3. Для создания более хрустящей корочки, сделайте панировку в 2 слоя. 4. Наиболее подходящими сортами риса для приготовления аранчини считаются те же сорта, которые подходят для создания ризотто. Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное https://t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi

, чтобы оставлять комментарии