Производство Submarine (Roasting Brew). Как поставлено дело у Обжарщика года и Чемпиона России 2021

Сегодня побываем в гостях у Roasting Brew и представим на ваш суд их организацию производства. Мне понравилось. Тайминги: 00:00 Вступление. Склад 03:12 В общем о ростерах 04:16 Giesen 06:01 Diedrich 07:41 Про дестонер и колор-грейдер 10:41 Loring 16:23 Как происходит процесс обжарки 18:45 ПО для ростеров. Cropster 22:11 Климат-контроль и безопасность 24:15 Зона сбора заказов 29:27 Сэмпл-ростер 30:33 Архив. О дефектах в зеленом кофе 32:24 Кофемолки и эспрессо-кофемашина в шоу-руме 34:02 Mahlkoenig EK43 и Curtis 35:56 Шоу-рум. Награды 38:44 Заключение ************************************************* Сайт: https://perfetto-coffee.ru/ Группа ВК: https://vk.com/coffeehouseperfetto Telegram: https://t.me/perfettocoffee Наш подкаст, все ссылки на прослушивание в разных ресурсах собраны тут, https://perfetto-coffee.ru/about/podcast/ Инстаграм: https://www.instagram.com/coffeehouse_perfetto/ Почта для вопросов по технике (но лучше писать в Телеграмм): coffee-perfetto@mail.ru Почта для коммерческих запросов: manager@perfetto-coffee.ru ************************************************* Поддержка проекта рублем: Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713 https://www.donationalerts.com/r/perfetto - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.) Спонсорская подписка: https://boosty.to/coffee-perfetto #roastingbrew #производство #кофе #индустрия #завод #фабрика #обжарка #ростингбрю