🔥 Так телячьи рёбра вы ещё не готовили! Авторский рецепт с дымком и мясом, которое тает во рту

🔥 Так телячьи рёбра вы ещё не готовили! Авторский рецепт с дымком, который раскрывает телятину на максимум. Мягкое мясо, пряные специи, медовая глазировка и правильный жар. На выходе — сочные рёбра, которые легко отстают от кости и тают во рту. 🥩 РЕЦЕПТ (на 1,5–1,8 кг рёбер): 🔸 Мясо: Рёбра молочного телёнка — 1,6 кг (с небольшим жирком) 🔸 Маринад: Соевый соус — 4 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Майоран — 1 ч. л. Тимьян — 1 ч. л. Чеснок гранулированный — 1 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу 🔸 Глазировка (наносим в конце): Мёд — 2 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Яблочный уксус — ½ ч. л. (по вкусу) ⏱️ ТАЙМКОДЫ: makefile Копировать Редактировать 00:00 — Вступление: зачем телячьи рёбра и почему на гриле 00:22 — Подготовка мяса: зачистка, промокание 00:48 — Сухой маринад: специи и замес 01:20 — На гриль! Температура, укладка, режим 01:50 — Важные советы по жарке и дыму 02:23 — Глазировка: финальный штрих 02:55 — Дегустация: мясо, которое не надо жевать 03:20 — Подпишись, чтобы не пропустить новые выпуски! 📢 Подписывайся на канал БыкOFF, чтобы не пропустить: новые рецепты на угольном, пеллетном и газовом гриле, мясные лайфхаки, и шальные вкусы для тех, кто готовит с огнём, а не по инструкции. #БыкOFF #телячьирёбра #гриль #барбекю #рецепты #мясо #grill Подпишись, чтобы не пропустить новый выпуск! ✅ Смотри ролики на youtube 👉 youtube.com/@Bull-off/videos Подпишись на телеграм 👉 t.me/+8s0OHsASdVFjN2Uy Теперь и в ВК видео 👉 https://vk.com/club226734426