🔥Мексикано- арабский способ приготовления курицы кабса 🧐 🔥
Мы стараемся для Вас , что бы Вам было интересно ,смешно,полезно и уютно СБЕР. 2202 2032 4086 8523 ТИНЬКОФФ 2200 7007 3056 0918 https://yoomoney.ru/to/4100118781928122 ЮMoney Ингредиенты: Для соуса: 2 целых перца гуахильо (не острых) 1/2 луковицы, нарезанной 3 зубчика чеснока 2 лавровых листа 1 палочка корицы 1 ч. л. семян тмина 2 острых перца чили (или по вкусу) Соль и перец по вкусу 2 помидора, разрезанных на четвертинки 3 стакана горячей воды 1 ч. л. овощного или куриного бульона Для курицы: 1 целая курица, разрезанная на 8 частей (без кожи) Соль и перец 1–2 ст. л. растительного масла Для риса: 2 стакана риса басмати (замоченного на 20 минут) 3 стакана воды 1 ч. л. соли Соус, оставшийся после предыдущего приготовления Для украшения: Нарезанная петрушка Растопленное сливочное масло 👨🍳 Инструкция: 1. В сковороде разогрейте масло и обжарьте перец гуахильо по 20 секунд с каждой стороны. Выньте и отложите. 2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук, чеснок, лавровый лист, палочку корицы, тмин, острый перец, соль и черный перец до появления аромата. 3. Добавьте разрезанные на четвертинки помидоры и верните перец гуахильо. 4. Влейте горячую воду и бульон. Накройте крышкой и готовьте 10 минут. 5. Измельчите смесь до однородного соуса. 6. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте кусочки курицы с обеих сторон. Приправьте солью и перцем. 7. Залейте курицу соусом, накройте крышкой и готовьте 30 минут. 8. Промойте и замочите рис басмати. Когда курица будет готова, переложите ее на противень. 9. Отложите немного соуса, а оставшийся добавьте к рису в кастрюле. 10. Посолите рис и залейте водой. Варите на среднем огне, пока вода не выпарится. 11. Уменьшите огонь и готовьте рис на пару 20 минут. 12. Запеките курицу на гриле до золотистой корочки, затем смажьте растопленным маслом. 13. Подавайте курицу с рисом, украсив петрушкой и добавив соус отдельно. 🌿 Насладитесь этим восхитительным и уникальным сочетанием арабских и мексиканских вкусов!
Мы стараемся для Вас , что бы Вам было интересно ,смешно,полезно и уютно СБЕР. 2202 2032 4086 8523 ТИНЬКОФФ 2200 7007 3056 0918 https://yoomoney.ru/to/4100118781928122 ЮMoney Ингредиенты: Для соуса: 2 целых перца гуахильо (не острых) 1/2 луковицы, нарезанной 3 зубчика чеснока 2 лавровых листа 1 палочка корицы 1 ч. л. семян тмина 2 острых перца чили (или по вкусу) Соль и перец по вкусу 2 помидора, разрезанных на четвертинки 3 стакана горячей воды 1 ч. л. овощного или куриного бульона Для курицы: 1 целая курица, разрезанная на 8 частей (без кожи) Соль и перец 1–2 ст. л. растительного масла Для риса: 2 стакана риса басмати (замоченного на 20 минут) 3 стакана воды 1 ч. л. соли Соус, оставшийся после предыдущего приготовления Для украшения: Нарезанная петрушка Растопленное сливочное масло 👨🍳 Инструкция: 1. В сковороде разогрейте масло и обжарьте перец гуахильо по 20 секунд с каждой стороны. Выньте и отложите. 2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук, чеснок, лавровый лист, палочку корицы, тмин, острый перец, соль и черный перец до появления аромата. 3. Добавьте разрезанные на четвертинки помидоры и верните перец гуахильо. 4. Влейте горячую воду и бульон. Накройте крышкой и готовьте 10 минут. 5. Измельчите смесь до однородного соуса. 6. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте кусочки курицы с обеих сторон. Приправьте солью и перцем. 7. Залейте курицу соусом, накройте крышкой и готовьте 30 минут. 8. Промойте и замочите рис басмати. Когда курица будет готова, переложите ее на противень. 9. Отложите немного соуса, а оставшийся добавьте к рису в кастрюле. 10. Посолите рис и залейте водой. Варите на среднем огне, пока вода не выпарится. 11. Уменьшите огонь и готовьте рис на пару 20 минут. 12. Запеките курицу на гриле до золотистой корочки, затем смажьте растопленным маслом. 13. Подавайте курицу с рисом, украсив петрушкой и добавив соус отдельно. 🌿 Насладитесь этим восхитительным и уникальным сочетанием арабских и мексиканских вкусов!