Курица по каталонски
Курица по каталонски https://kulinar.com.ru/recipe/kuricza-po-katalonski/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: 1 коричневая луковица 1 красный болгарский перец 1 зелёный болгарский перец 1 красный перец чили (не острый) 4 помидора 1 цуккини 1 банка консервированных артишоков 1 банка консервированного нута без жидкости Половина стакана зелёных оливок без косточек 4 зубчика чеснока 2 куриные грудки по 600 грамм Масло Соль и перец Шаги приготовления: Шаг 1 Нарежьте лук и болгарский перец. Мелко нарежьте перец чили. Нарежьте помидоры кубиками, а сердцевины артишоков — на четвертинки, оливки без косточек — на четвертинки вдоль. Нарежьте кабачки небольшими брусочками. Отложите всё в сторону. Шаг 2 Нарежьте куриную грудку кубиками и обваляйте в копчёной паприке. Приправьте солью. Шаг 3 Поставьте большую кастрюлю на сильный огонь и добавьте 3 столовые ложки масла. Обжарьте курицу до золотисто-коричневого цвета (почти до готовности), отложите в сторону. Шаг 4 Обжарьте лук и перец чили на 3 столовых ложках масла. Добавьте перец и помидоры, обжаривайте в течение двух минут. Добавьте артишоки и зелёные оливки, хорошо перемешайте и тушите пару минут. Шаг 5 Добавьте нут, измельчённый чеснок и верните курицу. Хорошо перемешайте и готовьте на очень медленном огне 25–30 минут.
Курица по каталонски https://kulinar.com.ru/recipe/kuricza-po-katalonski/ Больше рецептов на сайте https://kulinar.com.ru Ингредиенты: 1 коричневая луковица 1 красный болгарский перец 1 зелёный болгарский перец 1 красный перец чили (не острый) 4 помидора 1 цуккини 1 банка консервированных артишоков 1 банка консервированного нута без жидкости Половина стакана зелёных оливок без косточек 4 зубчика чеснока 2 куриные грудки по 600 грамм Масло Соль и перец Шаги приготовления: Шаг 1 Нарежьте лук и болгарский перец. Мелко нарежьте перец чили. Нарежьте помидоры кубиками, а сердцевины артишоков — на четвертинки, оливки без косточек — на четвертинки вдоль. Нарежьте кабачки небольшими брусочками. Отложите всё в сторону. Шаг 2 Нарежьте куриную грудку кубиками и обваляйте в копчёной паприке. Приправьте солью. Шаг 3 Поставьте большую кастрюлю на сильный огонь и добавьте 3 столовые ложки масла. Обжарьте курицу до золотисто-коричневого цвета (почти до готовности), отложите в сторону. Шаг 4 Обжарьте лук и перец чили на 3 столовых ложках масла. Добавьте перец и помидоры, обжаривайте в течение двух минут. Добавьте артишоки и зелёные оливки, хорошо перемешайте и тушите пару минут. Шаг 5 Добавьте нут, измельчённый чеснок и верните курицу. Хорошо перемешайте и готовьте на очень медленном огне 25–30 минут.