Знаменитый итальянский рецепт Болоньезе

Паста Болоньезе – классический рецепт итальянской кухни, сочетание любого вида пасты с густым томатно-мясным соусом. 👩🍳 Соус не самый быстрый в приготовлении, но он невероятно вкусный!😋 Поверьте, стоит потратить время, чтобы насладиться этим густым, ароматным мясным соусом! Именно в процессе длительного тушения соус Болоньезе приобретает свой неповторимый вкус, насыщенный аромат и правильную консистенцию. Все ингредиенты словно растворяются друг в друге! Именно этот соус Болоньезе считается классическим, именно так его готовят в Италии! 💖🥰💖 Ингредиенты: ● Оливковое масло ● Соль, Черный перец. ● 1 маленькая/средняя морковь. ● 1 стебель сельдерея ● 1 луковица ● Макароны – 250 г. ● Фарш говяжий – 300 г ● Свиной фарш – 300 г. ● Томатная паста – 2 столовые ложки. ● Томатное пюре (пассата) – 500 г. ● Молоко – 80 мл (2%) ● Красное сухое вино – 120 мл. Приятного аппетита! 😘 #топыкатегорий