Оливье 🥗 с шампиньонами 🍄

🍴Предлагаю вам нетрадиционный вариант салата "Оливье" - с шампиньонами. Как-то супруг мне сказал, что хорошо бы приготовить Оливье без колбасы, и я решила, что можно приготовить его с грибами. Салат получается вкусным, с грибным ароматом. Кто не пробовал, советую приготовить этот вариант... Необходимые ингредиенты: - Картофель - 3 шт.🥔 - Морковь - 1 шт.🥕 - Шампиньоны - 250-300г🍄 - Лук - 1 шт.🧅 - Огурцы маринованные - 3 шт.🥒 - Яйца - 2 шт.🥚 - Горошек консервированный - 5 ст.л.🫛 - Масло подсолнечное - для обжаривания🏺 - Соль, перец - по вкусу🧂🍃 - Майонез - по вкусу🥛 Способ приготовления: 1. Для приготовления салата Оливье с шампиньонами подготовить из списка необходимые продукты; 2. Шампиньоны нарезать кусочками, но не мелко, так как при обжаривании они заметно уменьшатся в размерах; 3. Также нарезать кубиками репчатый лук; 4. В сковороде разогреть масло и обжарить грибы до золотистого цвета, затем добавить лук. Зажаренный лук я не люблю, поэтому добавляю его в конце, чтобы слегка припустить. Если вам нравится более зажаренный вариант, то добавляйте лук вместе с грибами; 5. Грибы с луком в конце жарки посолить и поперчить. Оставить остывать. Параллельно сварить картофель, морковь и яйца; 6. Нарезать кубиками огурцы и сложить их в миску. Добавить к ним остывшие шампиньоны с луком; 7. Нарезать кубиками морковь, яйца и картофель. Также добавить их в миску; 8. Добавить консервированный горошек; 9. Все ингредиенты посолить и поперчить, перемешать с майонезом; 10. При подаче Оливье с шампиньонами можно посыпать зелёным луком. Очень вкусно. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ